Name: Vegane Pizzasuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Paprika; 200 g Champignons; 2 Zwiebeln; 2 Zehe(n) Knoblauch; 1 Dose(n) Mais (285 g); 2 EL Rapsöl; 150 g Sojaschnetzel; 2 Dose(n) stückige Tomaten (à 400 g); 500 ml Gemüsebrühe; 150 g REWE Beste Wahl Vegane Creme; 100 g veganer Gratinkäse; Salz; Pfeffer; Paprikapulver edelsüß; Oregano

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Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Zutaten
- 500 g Paprika
- 200 g Champignons
- 2 Zwiebeln
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Dose(n) Mais (285 g)
Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken. Mais abtropfen lassen.
Zutaten
- 2 EL Rapsöl
- 150 g Sojaschnetzel
- 2 Dose(n) stückige Tomaten (à 400 g)
- 500 ml Gemüsebrühe
- 150 g REWE Beste Wahl Vegane Creme
- 100 g veganer Gratinkäse
Öl erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Sojaschnetzel, Knoblauch, Paprika und Champignons zugeben und anschwitzen. Mit stückigen Tomaten und Brühe ablöschen. 10 Minuten köcheln lassen. Mais, vegane Creme und geriebenen Käse zufügen, 5 Minuten köcheln lassen.
Zutaten
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver edelsüß
- Oregano
Vegane Pizzasuppe mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	461 kcal	21 %
Kohlenhydrate	55.5 g	19 %
Fett	19 g	25 %
Eiweiß	24.4 g	44 %
Ballaststoffe	15.7 g	52 %
Vitamin C	204 mg	204 %
Vitamin E	9 mg	75 %
Folat	200 µg	50 %

Tipp

Vegane Pizzasuppe eignet sich auch toll fürs Partybuffet. Bereite einfach die doppelte Menge zu. Tipp: Beim Gemüse kannst du auch gut Reste aufbrauchen.