Bratapfel mit Vanillesoße

Name: Bratapfel mit Vanillesoße
Total time: 30 min
Yield: 4 persons
Ingredients: 4 Äpfel (ca. 650g); 1 frisch gepresste Zitrone; 75 g REWE Beste Wahl Früchte-Müsli; 50 g REWE Beste Wahl Mandeln, gehackt; 3 EL REWE Beste Wahl Aprikosen Konfitüre Extra; 220 ml REWE Beste Wahl Frische Vollmilch länger haltbar (3,8% Fett); 2 EL Vollmilch-Joghurt; 1 TL Honig; 1 Packung(en) Soßenpulver "Vanille-Geschmack" (ohne Kochen)

Gesamt: 30 min

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Bratapfel mit Vanillesoße

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Von den Äpfeln auf der Stielseite ca. 1/4 abschneiden, Kerngehäuse ausstechen. Äpfel mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Ausgehöhlten Apfel und Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln.
Fruchtfleisch fein hacken. In einer Schüssel Früchte-Müsli, Mandeln, Konfitüre und Fruchtfleisch mischen. Äpfel mit der Mischung füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit die Apfeldeckel auf die Äpfel legen.
Inzwischen Milch, Joghurt und Honig in einen Rührbecher geben, Soßenpulver dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Bratäpfel und Soße auf Tellern anrichten.

Sophie

Bei der Füllung der Bratäpfel kann man toll herumprobieren. Beispielsweise könnten Sie eine andere Konfitüre nehmen oder die Füllung für die Äpfel mit Zimt würzen, damit sie noch winterlicher schmeckt.

Viel Spaß beim Nachkochen!