Name: Blätterteig-Stern mit Salami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1.0 Pck. REWE Feine Welt Salami Trio; 2.0 Rolle(n) REWE Beste Wahl Blätterteig (550 g); 100.0 g passierte Tomaten (400 g); Salz; Pfeffer; Basilikum getrocknet; 2.0 Eier

Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen

1 Pck. REWE Feine Welt Salami Trio
2 Rolle(n) REWE Beste Wahl Blätterteig (550 g)
100 g passierte Tomaten (400 g)
Salz
Aktion
Pfeffer
Basilikum getrocknet
2 Eier

Utensilien

Backpapier, Backpinsel,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

367 kcal

Kohlenhydrate

23 g

Fett

27.8 g

Eiweiß

7.6 g

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Zubereitung

1 Pck. REWE Feine Welt Salami Trio

Salamischeiben in kleine Stücke schneiden. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Backpapier

2 Rolle(n) REWE Beste Wahl Blätterteig (550 g)
100 g passierte Tomaten (400 g)
Salz
Pfeffer
Basilikum getrocknet

Blätterteige ausrollen und aus beiden Teigen einen möglichst großen Kreis ausschneiden. Einen Teigkreis auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit passierten Tomaten bestreichen, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Die Salamistücke darauf verteilen und den zweiten Teig darüber legen.

Den Teigreis 16 mal kuchenförmig einschneiden. Dabei darauf achten, dass die Mitte des Kreises nicht durchgeschnitten wird. Einzelne Teigstreifen ineinander verzwirbeln.

Backpinsel

2 Eier

Eier aufschlagen, verquirlen und den Stern damit bestreichen. Im Ofen 12-15 Minuten backen.

Tipp zum Rezept

Für einen vegetarischen Stern kannst du die Salami einfach durch z. B. Gouda austauschen. Um den Teigkreis gleichmäßig einzuschneiden, stelle einfach ein Glas in die Mitte.