Blätterteig-Stern mit Salami

Name: Blätterteig-Stern mit Salami
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Packung(en) REWE Feine Welt Salami Trio; 2 rolle-n REWE Beste Wahl Blätterteig (550 g); 100 g passierte Tomaten; Salz; Pfeffer; Basilikum getrocknet; 2 Eier

3 Bewertungen

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 367 kcal
Kohlenhydrate 23 g
Fett 27.8 g
Eiweiß 7.6 g

ErnährWert

3 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Backpapier
Backpinsel

Zubereitung

Zutaten
- 1 Packung(en) REWE Feine Welt Salami Trio
Salamischeiben in kleine Stücke schneiden. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Du brauchst
- Backpapier
Zutaten
- 2 rolle-n REWE Beste Wahl Blätterteig (550 g)
- 100 g passierte Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum getrocknet
Blätterteige ausrollen und aus beiden Teigen einen möglichst großen Kreis ausschneiden. Einen Teigkreis auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit passierten Tomaten bestreichen, mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen. Die Salamistücke darauf verteilen und den zweiten Teig darüber legen.
Den Teigreis 16 mal kuchenförmig einschneiden. Dabei darauf achten, dass die Mitte des Kreises nicht durchgeschnitten wird. Einzelne Teigstreifen ineinander verzwirbeln.
Du brauchst
- Backpinsel
Zutaten
- 2 Eier
Eier aufschlagen, verquirlen und den Stern damit bestreichen. Im Ofen 12-15 Minuten backen.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 5/2021 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	367 kcal	17 %
Kohlenhydrate	23 g	8 %
Fett	27.8 g	37 %
Eiweiß	7.6 g	14 %
Vitamin A	220 μg	28 %
Vitamin B2	0.11 mg	9 %
Niacin	2.5 mg	19 %
Magnesium	18 mg	5 %

Tipp

Für einen vegetarischen Stern kannst du die Salami einfach durch z. B. Gouda austauschen.

Um den Teigkreis gleichmäßig einzuschneiden, stelle einfach ein Glas in die Mitte.

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Anonym

Ich hab das Rezept <b>ohne</b> Salami sondern mit einem Seitan-Ersatz gemacht. Ansonsten wirklich lecker & schnell.

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