Schneller Cashew-Aufstrich

Name: Schneller Cashew-Aufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 20 portions
Ingredients: 400 g REWE Bio Cashewkerne; 1.5 TL Vanillemark; 2 TL Kokosöl

30 Bewertungen

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 125 kcal
Eiweiß 4.2 g
Fett 9.9 g
Kohlenhydrate 5.3 g

ErnährWert

6 /10

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400 g REWE Bio Cashewkerne
1.5 TL Vanillemark
2 TL Kokosöl

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Standmixer

Zubereitung

Zutaten
- REWE Bio Cashewkerne
Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen.
Du brauchst
- Standmixer
Zutaten
- 1.5 TL Vanillemark
- 2 TL Kokosöl
Cashewkerne in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis eine feine Creme daraus entsteht. Zum Schluss das Vanillemark und Kokosöl zugeben und unterrühren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	125 kcal	6 %
Eiweiß	4.2 g	8 %
Fett	9.9 g	13 %
Kohlenhydrate	5.3 g	2 %
Vitamin E	1.2 mg	10 %
Eisen	1.4 mg	10 %
Magnesium	51.7 mg	14 %
Zink	1 mg	12 %

Tipp

Gib deinem Mixer etwas Zeit. Die Nüsse müssen erst zu feinem Mehl gemahlen werden, durch weiteres Mixen wird die Konsistenz jedoch schön cremig.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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