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Schneller Cashew-Aufstrich

Schneller Cashew-Aufstrich

Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Standmixer

    Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Herausnehmen und kurz abkühlen lassen.

  • Cashewkerne in einen Mixer geben und so lange pürieren, bis eine feine Creme daraus entsteht. Zum Schluss das Vanillemark und Kokosöl  zugeben und unterrühren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie125 kcal6 %
Eiweiß4.22 g8 %
Fett9.93 g13 %
Kohlenhydrate4.65 g2 %
Magnesium51.8 mg14 %
Vitamin E1.21 mg10 %
Phosphor100 mg14 %
Kalium140 mg7 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Geben Sie Ihrem Mixer etwas Zeit. Die Nüsse müssen erst zu feinem Mehl gemahlen werden, durch weiteres Mixen wird die Konsistenz jedoch schön cremig.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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