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Lachs-Frischkäse-Röllchen

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    Gesamtzeit20 Minuten
    Zubereitung20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Zubereitung

      • 300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
      • 3 EL Milch (Vollmilch)
      • 1 TL Dill (frisch gehackt oder TK)
      • Salz
      • Pfeffer

      Den Frischkäse in einer Schüssel mit der Milch glatt und cremig rühren. Dill unterrühren und mit wenig Salz und ordentlich Pfeffer würzen.

      • 4 Weizen Tortillas
      • 300 g Räucherlachs

      Die Wraps auf der Arbeitsplatte ausbreiten, mit der Frischkäsecreme bestreichen und gleichmäßig mit Lachs belegen. Jeweils fest zu einer Rolle aufrollen und auf die Naht legen, damit sie zusammenhalten.

    1. Die Rollen mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden und servieren oder bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie639 kcal29 %
    Kohlenhydrate37.5 g13 %
    Fett41.8 g56 %
    Eiweiß28.9 g53 %
    Vitamin E3 mg25 %
    Vitamin B60.4 mg27 %
    Calcium115 mg12 %
    Eisen1 mg7 %

    Tipp

    Dieses tolle Party-Fingerfood lässt sich auch gut vorbereiten: Einfach am Tag vorher fertig machen und luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. 

    Wenn du Frischkäse mit Meerrettichgeschmack verwendest, werden die Röllchen noch pikanter.

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