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Weißer Glühwein

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    Gesamtzeit15 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Becher
    4 Becher

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Zitruspresse
    • Sieb

    Zubereitung

      • Zitruspresse
      • 1 Bio-Orange
      • 1 Bio-Zitrone

      Orange und Zitrone heiß abwaschen, halbieren und von jeweils einer Hälfte den Saft auspressen. Die andere Hälfte in dünne Spalten schneiden. Jeweils eine Spalte in 4 Gläser geben.

      • 750 ml Weißwein (trocken)
      • 50 ml Rum
      • 3 EL Kandiszucker (weiß)
      • 1 Zimtstange
      • 2 Sternanis
      • 3 Gewürznelken

      Zitronen- und Orangensaft zusammen mit den restlichen Spalten, dem Weißwein, dem Rum, dem Kandiszucker und den Gewürzen in einen Topf geben. Glühwein unter Rühren erhitzen. Der Glühwein sollte heiß werden, aber nicht aufkochen.

      • Sieb

      Heißen Glühwein über einem Sieb abgießen und in die vorbereiteten Gläser füllen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie225 kcal10 %
    Eiweiß0.6 g1 %
    Fett0.1 g0 %
    Kohlenhydrate14 g5 %
    Vitamin C15.5 mg16 %
    Calcium25.3 mg3 %
    Eisen1.3 mg9 %
    Kalium232.4 mg12 %

    Tipp

    Greife bei der Zubereitung von weißem Glüwein zu einem halbtrockenen bis trockenen, fruchtig-würzigen Weißwein, der dir schmeckt. Liebliche, süße Weißweine eignen sich nicht so gut, weil sie schnell zu süß werden.

     

    Das passende Zubehör fehlt? Zitronenpressen findest du hier.

    Ökotrophologin

    Diane Buckstegge

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