• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Fisch aus dem Römertopf

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
10 Bewertungen
Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Römertopf

Zubereitung

    • Römertopf

    Römertopf ca. 10 Minuten wässern. Dafür erst den Topf in ein Wasserbad stellen. Dann erst den Topf mit Wasser füllen und zum Schluss auch den Deckel (verkehrt herum) mit Wasser bedecken. Wichtig: Backofen nicht vorheizen, sondern Römertopf in den kalten Ofen stellen.

    • 2 Doraden (à 400 g)
    • 2 Bio Limetten
    • Meersalz
    • Pfeffer

    Doraden waschen, trocken tupfen. 1 Limette auspressen und die Doraden innen und außen mit Salz, Pfeffer und Limettensaft einreiben. Zweite Limette waschen, in Scheiben schneiden.

    • 6 Frühlingszwiebeln
    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 6 Stiel(e) Basilikum

    Frühlingszwiebeln längs halbieren, waschen. Knoblauchzehen schälen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen und trockenschütteln. Ein Drittel der Frühlingszwiebeln (ggf. kleiner schneiden) und die Knoblauchscheiben in das Innere der Doraden geben. Je eine Limettenscheibe und einen Basilikumstängel dazugeben. 

    • 2 EL Olivenöl

    Doraden in den Römertopf legen. Die übrigen Frühlingszwiebeln, Knoblauchscheiben und Basilikum darüber verteilen. Mit Olivenöl beträufeln. 

  1. Den Römertopf mit Deckel in den kalten Ofen stellen, auf 200 °C Ober-/Unterhitze stellen und 35 Minuten garen. Dann den Deckel abnehmen und weitere 10 Minuten garen. 

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie280 kcal13 %
Eiweiß41.5 g75 %
Fett11 g15 %
Kohlenhydrate3.5 g1 %
Vitamin E3.7 mg31 %
Niacin15.4 mg118 %
Vitamin B60.7 mg47 %
Calcium204 mg20 %

Tipp

Dazu passen kleine Bratkartoffeln (Drillinge) aus dem Ofen. Oder Baguette.

Köchin & Food-Stylistin

Susanne Schanz

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.