Zutaten
4 Personen
| 0,5 | Wirsingkohl |
| 2 Stange(n) | Porree |
| 1 EL | Butter |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 400 g | Schmand |
| 2 Pck. | (à 300 g) Maultaschen mit Gemüsefüllung (Kühlregal) |
| 150 g | geriebener Gouda |
Utensilien
Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm),
Zubereitung
- 0,5 Wirsingkohl
- 2 Stange(n) Porree
- 1 EL Butter
- 100 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen. Wirsing und Porree darin ca. 5 Minuten dünsten. Brühe zugießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
- 400 g Schmand
- 2 Pck. Maultaschen mit Gemüsefüllung
- 150 g geriebener Gouda
Schmand mit Salz und Pfeffer verrühren. Maultaschen in Scheiben schneiden. Gemüse, Maultaschen und Schmand vorsichtig in eine gefetteten Auflaufform schichten. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C) ca. 20 Minuten goldbraun backen.
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