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Gegrillte Chicken Wings mit Feta Dip

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    12 Bewertungen
    Gesamtzeit45 Minuten
    Zubereitung10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Grill
    • Küchenreibe
    • Standmixer

    Zubereitung

      • 800 g Wilhelm Brandenburg Chicken Wings

      Grill vorheizen und die Chicken Wings bei indirekter Hitze und geschlossenem Deckel ca. 20 - 30 Minuten grillen, bis sie gar sind. Zwischendurch einmal wenden.

      • Küchenreibe
      • 2 Zehe(n) Knoblauch
      • 2 EL Sonnenblumenöl
      • 0.5 Bio Zitrone
      • 0.5 Bund Schnittlauch

      Knoblauch schälen und würfeln. 2 EL Olivenöl in eine Pfanne geben und den Knoblauch bei geringer Hitze glasig dünsten. Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden.

      • Standmixer
      • 200 g Feta
      • 200 g Frischkäse (Balance)
      • 2 EL Sonnenblumenöl
      • 1 Msp. Chiliflocken

      Feta und Frischkäse in einen Standmixer geben und pürieren. Knoblauch samt Öl, 2 EL Olivenöl, Chiliflocken, Zitronenabrieb und Zitronensaft zugeben und nochmals pürieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie690 kcal31 %
    Eiweiß43.4 g79 %
    Fett56.2 g75 %
    Kohlenhydrate3.3 g1 %
    Vitamin K19.8 μg30 %
    Vitamin B20.74 mg62 %
    Niacin19.5 mg150 %
    Zink3.4 mg40 %

    Tipp

    Wer Koriander mag, kann anstelle von Schnittlauch auch gehackten Koriander verwenden.

    Food-Redakteurin

    Dörthe Meyer

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