Gewählte Zutaten:
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform (ca. 25 x 11 cm) mit Butter fetten.
Orange waschen und die Schale abreiben. Die weiche Butter, Honig, Eier und Orangenabrieb mit dem Handrührgerät vermischen. Das Mehl mit Kakao, Backpulver, Lebkuchengewürz und Salz vermischen und unter die Butter-Honig-Masse rühren.
Den Teig in die Form geben, glatt streichen und ca. 40 Minuten backen. Wenn bei der Stäbchenprobe der Holzspieß ohne Krümel herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Den Honigkuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Ob mit Butter bestrichen zum Frühstück oder nachmittags zum Adventskaffee – dieser schnell gezauberte Honigkuchen passt immer.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 301 kcal | 14 % |
| Kohlenhydrate | 46.7 g | 16 % |
| Fett | 10.2 g | 14 % |
| Eiweiß | 6.1 g | 11 % |
Der Honigkuchen schmeckt auch lecker mit einem Schokoladenguss und mit gehackten Mandeln bestreut.
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