412kcal
https://www.rewe.de/rezepte/vegane-nikolaus-schoko-lebkuchen-torte/
Vegane Nikolaustorte
Gesamt: 60 min
(4)
Einfach
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Zubereitung
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte
Meine Rezepte
Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Eine Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Das Kokosöl schmelzen und mit Mandeldrink, Rohrzucker, Salz und Apfelessig schaumig rühren.
Das Mehl mit Backpulver, Kakao, Speisestärke und den Gewürzen sieben. Mit Haselnüssen zusammen zur Masse geben und dann zu einem glatten Teig verrühren. In die Springform füllen und 30-40 Minuten backen. (Stäbchenprobe). Auskühlen lassen.
Den Kuchen in 12 Stücke schneiden. Aus Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguss anrühren und einen Teil davon nach Belieben mit roter Lebensmittelfarbe einfärben. Die Kuchenstücke zu lustigen Nikoläusen verzieren.
Mit Minibrezeln, roten Smarties, Marzipan und Zartbitterkuvertüre können Sie die Kuchenstücke zu süßen Rentieren anstelle der Nikoläuse verzieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß9g
- Fett20g
- Kohlenhydrate52g
Vitalstoffe*
- Calcium48,2mg
- Magnesium56,5mg
- Eisen2,3mg
- Phosphor183,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Zutaten für 12 Stück/Stücke
- 100 g Kokosöl
- 600 ml Mandeldrink
- 150 g Rohrzucker
- 1 Prise(n) Salz
- 1 EL Apfelessig
- 350 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 EL Kakaopulver
- 50 g Speisestärke
- 3 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
- Rote Lebensmittelfarbe
Weitere Rezepte
Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehenZustimmen