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Schnelle & kalorienarme Rezepte

Hähnchen Wrap.
Gemüse in Korb.

Schnell und kalorienarm? Kein Problem! Wir verraten dir die besten Rezepte, die beides sind und sich dadurch perfekt für die leichte Alltagsküche eignen.

Tipps rund um die schnelle Küche

Einfache Rezepte mit wenigen Zutaten kombiniert mit guter Planung: Mit dieser Zauberformel kochst du selbst an stressigen Tagen ruckzuck was Leckeres. 

Nimm dir am Wochenende Zeit, um die kommende Woche essenstechnisch zu planen. Erstelle eine Einkaufsliste und kauf so viel wie möglich auf einmal ein. Am besten stimmst du die Rezepte auch aufeinander ab und kochst so beispielsweise die doppelte Menge Kartoffeln, um am nächsten Tag ein anderes Gericht daraus zuzubereiten. Wenn du am Wochenende Zeit hast, kannst auch schon einiges vorkochen und einfrieren.

Kalorienarm kochen: die besten Tipps

  • Wähle Gemüse als Basis, das ist sehr kalorienarm.
  • Spare an Fett: Miss das Öl mit einem Löffel ab und ersetze Sahne durch Milch oder Brühe.

  • Verzichte auf frittierte Speisen oder bereite diese im Backofen zu.
  • Achte auf versteckte Kalorienbomben wie Nüsse, Mayonnaise oder Käse.

Tipp: Weitere Tipps und Rezepte mit wenig Kalorien

Schnell & kalorienarm für jeden Tag

Unter der Woche ist die Zeit meist knapp. Die folgenden Rezepte sind in weniger als 35 Minuten fertig und enthalten maximal 600 kcal – perfekt für alle, die auf ihr Gewicht achten.

Schneller Hähnchenwrap mit buntem Gemüse
1 Zutat im Angebot
    25min
    Einfach
    Schnelles Chili con Pute
    1 Zutat im Angebot
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    30min
    Einfach
    Schnelle Spinat-Tomaten-Frittata
    1 Zutat im Angebot
    • Vegetarisch
    • Low Carb
    30min
    Einfach
    Schneller Gemüse-Fisch-Eintopf
    1 Zutat im Angebot
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    30min
    Einfach
    Couscous mit Ofen-Möhren
    • Wenig Zucker
    • Vegetarisch
    25min
    Einfach

    Schnell & Low Carb

    Wenig Kohlenhydrate, dafür viel Eiweiß: Low Carb ist nach wie vor beliebt, wenn es ums Abnehmen geht. Entdecke hier schnelle Rezepte, die sich selbst in den stressigsten Alltag integrieren lassen.

    Eiweißbrot-Sandwich mit Räuchertofu, Avocado & Sprossen
    • Laktosefrei
    • Vegan
    • Vegetarisch
    20min
    Einfach
    Hähnchen-Saté
    • Laktosefrei
    • Low Carb
    20min
    Einfach
    Low-Carb Blumenkohl-Tacos
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    30min
    Mittel
    Low Carb Blumenkohl-Reis mit Brokkoli
    • Laktosefrei
    • Vegetarisch
    • Vegan
    30min
    Einfach
    Schnelle Paprika-Omeletts
    • Vegetarisch
    • Low Carb
    20min
    Einfach

    Schnell, kalorienarm & vegetarisch

    Gemüse enthält kaum Kalorien, dafür aber viele Vitamine und Mineralstoffeund ist die perfekte Basis für leichte Rezepte. 

    Scharfes Kartoffelcurry
    • Vegetarisch
    35min
    Mittel
    Spaghetti mit Gemüsebolognese
    • Laktosefrei
    • Vegan
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    Vegetarisches grünes Thai Curry
    • Laktosefrei
    • Vegetarisch
    • Vegan
    15min
    Einfach
    Auberginen-Reispfanne mit Feta
    • Vegetarisch
    35min
    Einfach

    Kalorienarmes fürs Abendessen

    Nach der Arbeit ist man müde, hat Hunger und es muss besonders schnell gehen. Die folgenden Blitz-Rezepte sind eine echte Alternative zu Fast Food und deutlich kalorienärmer sowie gesünder.

    Wintergemüse-Pommes mit Quark-Dip
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    40min
    Einfach
    Pasta mit Spinat und Ricotta
    • Vegetarisch
    25min
    Einfach
    Schneller Couscous-Salat
    • Laktosefrei
    • Vegetarisch
    20min
    Einfach
    Orientalischer Bulgur-Salat
    • Laktosefrei
    • Vegan
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    Amaranth Bratlinge
    • Vegetarisch
    45min
    Mittel

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