Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Du brauchst
Pfanne, beschichtet
Öl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin ca. 10 Minuten unter Wenden goldgelb anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tomaten waschen und in Würfel schneiden.
Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Möhren waschen, schälen und in dünne Stifte schneiden oder grob raspeln. Schmand mit Salz und Pfeffer würzen. Mais abgießen und abtropfen lassen.
Tortilla-Wraps nacheinander in der Pfanne ohne Fett erwärmen und herausnehmen. Mit Schmand bestreichen. Mittig mit Hähnchenbrust, Tomaten, Salat, Möhren und Mais belegen.
Du brauchst
Pergamentpapier
Küchengarn
Wraps fest aufrollen und in der Mitte schräg durchschneiden. Jeweils die untere Hälfte in Pergamentpapier einpacken und mit Küchengarn festbinden.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
512 kcal
23 %
Eiweiß
27.7 g
50 %
Fett
25.3 g
34 %
Kohlenhydrate
40 g
13 %
Vitamin C
31 mg
31 %
Natrium
672 mg
122 %
Chlorid
857 mg
103 %
Kalium
972 mg
49 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wer es etwas knuspriger mag, paniert die Hähnchenbrustfilets vor dem Braten in Mehl, Eiern und zerstoßenen Cornflakes.
