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Schnelle Tacos mit Hähnchenbrust und Salat
Gesamt: 20 min
Einfach
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Zubereitung
Hähnchenfilets waschen, abtupfen und in kleine Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch darin rundherum braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz abkühlen lassen.
Tomaten putzen und in Würfel schneiden und mit dem Fleisch mischen. Salatblätter abtrennen, waschen und trocken schütteln. Taco Shells mit je einem Blatt auslegen. Restlichen Salat in Streifen schneiden und unter die Hähnchentomatenmischung heben. Mix auf die Salatblätter geben und mit je 1 EL Sour Cream und Cheddar garnieren.
Die Bürovariante: Schichte die Zutaten nacheinander in ein Glas oder eine Mitnahmebox und nehme statt der Taco Shells Tortillachips mit. Mische diese kurz vor dem Verzehr unter den Salat - so bleiben sie schön knusprig.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß45g81%
- Fett21g28%
- Kohlenhydrate5g2%
Vitalstoffe*
- Vitamin A484,0μg61%
- Vitamin C35,4mg35%
- Magnesium67,7mg18%
- Calcium255,0mg26%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 2 Hähnchenfilets
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 3 Tomaten
- 1 Stück Romana Salatherzen
- 4 Taco Shells
- 4 EL Sour Cream
- 50 g geriebener Cheddar
