Aufstrich Rezepte

158 Rezepte

Erdbeermarmelade
  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
40min
Einfach
4.4/5
Mett selber machen
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
20min
Mittel
4.8/5
Eiersalat-Brotaufstrich
  • Vegetarisch
50min
Einfach
5.0/5
Holunderblütengelee
    12h 40min
    Einfach
    4.5/5
    Tahini Grundrezept
      15min
      Einfach
      4.7/5
      Quittenmarmelade
      • Laktosefrei
      • Glutenfrei
      2h
      Mittel
      4.2/5

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      Kochkäse
        35min
        Einfach
        4.5/5
        Erdbeer-Rhabarber-Curd
        • Glutenfrei
        5h 15min
        Mittel
        3.5/5
        Löwenzahngelee
        • Vegan
        • Laktosefrei
        50min
        Mittel
        4.7/5
        Rhabarber Marmelade mit Vanille
        • Vegan
        • Laktosefrei
        • Glutenfrei
        40min
        Einfach
        4.0/5
        Kürbispesto
        • Vegetarisch
        • Laktosefrei
        • Glutenfrei
        30min
        Einfach
        4.4/5
        Apfelmarmelade
        • Vegan
        • Laktosefrei
        • Glutenfrei
        1h
        Einfach
        4.1/5
        Veganer Linsen-Paprika-Brotaufstrich
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        25min
        Einfach
        3.8/5
        Thermomix Hirten-Aufstrich
        • Vegetarisch
        10min
        Einfach
        3.7/5
        Tomaten-Rucola-Aufstrich
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        5h 10min
        Einfach
        3.7/5
        Tomatenbutter
        • Laktosefrei
        20min
        Einfach
        3.7/5
        Schoko-Aufstrich zuckerreduziert
        • Vegan
        • Laktosefrei
        • Glutenfrei
        10min
        Einfach
        3.6/5
        Grundrezept Feigenmarmelade
        • Vegan
        • Laktosefrei
        30min
        Einfach
        4.6/5
        Kürbismarmelade
        • Vegan
        • Laktosefrei
        • Glutenfrei
        40min
        Einfach
        3.9/5
        Thermomix-Rezept: Kichererbsenpaste
        • Vegan
        • Low Carb
        • Laktosefrei
        13h
        Einfach
        3.8/5
        Veganer Cashew-Kräuter-Frischkäse
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        5h 20min
        Einfach
        3.8/5
        Laktosefreier Avocado-Aufstrich mit Koriander
        • Vegetarisch
        • Laktosefrei
        10min
        Einfach
        3.8/5
        Hummus aus weißen Bohnen
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Low Carb
        30min
        Einfach
        3.6/5
        Selbstgemachte Cashewbutter
        • Vegan
        • Low Carb
        • Laktosefrei
        15min
        Einfach
        4.3/5
        Curry Aufstrich
        • Low Carb
        • Wenig Zucker
        10min
        Einfach
        4.0/5
        Paprika-Walnuss-Aufstrich
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Low Carb
        55min
        Einfach
        3.9/5
        Roter Tomaten-Hummus
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Low Carb
        30min
        Einfach
        3.8/5
        Cremiger Avocado-Hummus
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        10min
        Einfach
        3.7/5
        Pistaziencreme mit weißer Schokolade
        • Glutenfrei
        20min
        Einfach
        3.7/5
        Chia-Marmelade mit Erdbeeren und Himbeeren
        • Kalorienarm
        25min
        Einfach
        3.6/5
        Brombeermarmelade
        • Vegan
        • Laktosefrei
        • Glutenfrei
        45min
        Einfach
        3.5/5
        Rumänien: Zacusca mit Baguette
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        1h 50min
        Mittel
        4.8/5
        Haferbrot mit Linsen-Aufstrich
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        1h 30min
        Mittel
        4.8/5

        Bei dir gibt es keinen Morgen ohne Nuss-Nougat-Crème oder Marmelade? Oder stehst du total auf vegane Aufstriche? Dann kannst du hier nachlesen, wie du leckere Brotaufstriche ganz leicht selber machen kannst.

        Marmelade

        Wer keinen Nutzgarten hat, wird vermutlich eher selten Marmeladekochen. Dabei freut sich doch fast jeder über ein Glas selbstgemachte Marmelade. Der Vorteil ist, dass du sie ganz nach deinem Geschmack verfeinern kannst. Die Möglichkeiten sind vielfältig und auch der Zuckergehalt liegt ganz in deiner Hand. Probier doch mal eine Mischung aus verschiedenen Obstsorten. Die Grundzutat jeder Marmelade sind frische Früchte, die mit Gelierzucker eingekocht werden. Dabei kannst du frei entscheiden, ob du verschiedene Obstsorten mischen, Gewürze wie Zimt oder Vanille zufügen und welches Zuckerverhältnis du wählen möchtest. Das klassische Verhältnis von Obst zu Zucker ist 1:1, aber wer es lieber weniger süß mag, kann Marmelade im Verhältnis 2:1 oder 3:1 kochen. Gerade bei Früchten, die schon von Natur aus sehr süß sind, empfiehlt sich Gelierzucker im Verhältnis 3:1.

        Nuss-Nougat-Crème

        Bei vielen Familien darf eine Sache am Morgen nicht fehlen: die Nuss-Nougat-Crème! Aber wusstest du, dass du Nuss-Nougat-Crème selber machen kannst? Es ist gar nicht schwer und schmeckt himmlich lecker! Für eine Portion extra Crunch kannst du sogar noch ein paar geröstete Haselnüsse untermischen. Mit einem leckeren Brötchen mit selbstgemachter Nuss-Nougat-Crème startest du sicher gut in den Tag.

        Veganer Brotaufstrich

        Eine leckere vegane Alternative zu Wurst oder Käse sind vegane Brotaustriche. Meist bestehen sie aus Linsen oder gemahlenen Nüssen oder Kernen mit verschiedenen Gemüsesorten. Probier doch mal unseren würzigen Linsenaufstrich. Oder wie wäre es mit Aufstrichen, die nur aus frischem Gemüse bestehen? Guacamole oder Hummus schmecken himmlisch auf Brot! 

        Kräuterbutter ist ein wahres Must-Have für jede Grillparty. Ob klassisch mit Kräutern oder ausgefallener mit Knoblauch, Curry oder Tomaten - Kräuterbutter schmeckt einfach super zu Gegrilltem und Baguette. Aber auch auf einem Sandwich macht sich Kräuterbutter einfach richtig gut! Probier es gerne aus.