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Aufstrich Rezepte

152 Rezepte

Erdbeermarmelade
  • Vegan
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
40min
Einfach
Mett selber machen
  • Low Carb
  • Laktosefrei
  • Kalorienarm
20min
Mittel
Eiersalat-Brotaufstrich
  • Vegetarisch
50min
Einfach
Holunderblütengelee
    12h 40min
    Einfach
    Quittenmarmelade
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    2h
    Mittel
    Tahini Grundrezept
    • Vegetarisch
    15min
    Einfach

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    Rumänien: Zacusca mit Baguette
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    1h 50min
    Mittel
    Pfirsichmarmelade
    • Vegan
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    40min
    Mittel
    Pfirsich-Marmelade
    • Vegan
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    45min
    Einfach
    Apfelmarmelade
    • Vegan
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    1h
    Einfach
    Grundrezept Feigenmarmelade
    • Vegan
    • Laktosefrei
    30min
    Einfach
    Quittengelee
    • Vegan
    • Laktosefrei
    1h
    Einfach
    Maronen-Apfel-Brotaufstrich
    • Laktosefrei
    25min
    Einfach
    Apfelgelee mit Zimt
    • Vegan
    • Laktosefrei
    25min
    Einfach
    Quittenmarmelade mit Orangen
    • Vegan
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    55min
    Mittel
    Apfel Birnen Marmelade
    • Vegan
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    35min
    Einfach
    Rote-Bete-Butter
    • Vegetarisch
    15min
    Einfach
    Grüne Tomaten Marmelade
    • Vegan
    • Laktosefrei
    30min
    Einfach
    Traubengelee
    • Vegan
    40min
    Mittel
    Bacon Jam
    • Laktosefrei
    1h
    Mittel
    Maronen-Aufstrich
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    20min
    Einfach
    Kürbispesto
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    30min
    Einfach
    Kürbismarmelade
    • Vegan
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    40min
    Einfach
    Kürbiskern-Pesto
    • Vegetarisch
    20min
    Einfach
    Kürbiscreme
    • Vegetarisch
    55min
    Einfach
    Knoblauchdip
    • Glutenfrei
    15min
    Einfach
    Leberpastete
      12h 40min
      Mittel
      Kiwi Marmelade
      • Vegan
      • Laktosefrei
      12h 25min
      Mittel
      Haferbrot mit Linsen-Aufstrich
      • Vegetarisch
      • Vegan
      • Laktosefrei
      1h 30min
      Mittel
      Thunfisch-Dip
      • Low Carb
      • Glutenfrei
      • Kalorienarm
      1h 10min
      Einfach
      Honeybutter
      • Glutenfrei
      5min
      Einfach
      Granatapfelgelee
        3h 20min
        Einfach
        Ei Dip
          20min
          Einfach
          Clementinen Marmelade
          • Vegetarisch
          • Vegan
          • Laktosefrei
          1h 20min
          Einfach

          Bei dir gibt es keinen Morgen ohne Nuss-Nougat-Crème oder Marmelade? Oder stehst du total auf vegane Aufstriche? Dann kannst du hier nachlesen, wie du leckere Brotaufstriche ganz leicht selber machen kannst.

          Marmelade

          Wer keinen Nutzgarten hat, wird vermutlich eher selten Marmeladekochen. Dabei freut sich doch fast jeder über ein Glas selbstgemachte Marmelade. Der Vorteil ist, dass du sie ganz nach deinem Geschmack verfeinern kannst. Die Möglichkeiten sind vielfältig und auch der Zuckergehalt liegt ganz in deiner Hand. Probier doch mal eine Mischung aus verschiedenen Obstsorten. Die Grundzutat jeder Marmelade sind frische Früchte, die mit Gelierzucker eingekocht werden. Dabei kannst du frei entscheiden, ob du verschiedene Obstsorten mischen, Gewürze wie Zimt oder Vanille zufügen und welches Zuckerverhältnis du wählen möchtest. Das klassische Verhältnis von Obst zu Zucker ist 1:1, aber wer es lieber weniger süß mag, kann Marmelade im Verhältnis 2:1 oder 3:1 kochen. Gerade bei Früchten, die schon von Natur aus sehr süß sind, empfiehlt sich Gelierzucker im Verhältnis 3:1.

          Nuss-Nougat-Crème

          Bei vielen Familien darf eine Sache am Morgen nicht fehlen: die Nuss-Nougat-Crème! Aber wusstest du, dass du Nuss-Nougat-Crème selber machen kannst? Es ist gar nicht schwer und schmeckt himmlich lecker! Für eine Portion extra Crunch kannst du sogar noch ein paar geröstete Haselnüsse untermischen. Mit einem leckeren Brötchen mit selbstgemachter Nuss-Nougat-Crème startest du sicher gut in den Tag.

          Veganer Brotaufstrich

          Eine leckere vegane Alternative zu Wurst oder Käse sind vegane Brotaustriche. Meist bestehen sie aus Linsen oder gemahlenen Nüssen oder Kernen mit verschiedenen Gemüsesorten. Probier doch mal unseren würzigen Linsenaufstrich. Oder wie wäre es mit Aufstrichen, die nur aus frischem Gemüse bestehen? Guacamole oder Hummus schmecken himmlisch auf Brot! 

          Kräuterbutter ist ein wahres Must-Have für jede Grillparty. Ob klassisch mit Kräutern oder ausgefallener mit Knoblauch, Curry oder Tomaten - Kräuterbutter schmeckt einfach super zu Gegrilltem und Baguette. Aber auch auf einem Sandwich macht sich Kräuterbutter einfach richtig gut! Probier es gerne aus.