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Aufstrich Rezepte

137 Rezepte

Erdbeermarmelade
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
40min
Einfach
Kürbispesto
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
30min
Einfach
Apfelmarmelade
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
1h
Einfach
Veganer Linsen-Paprika-Brotaufstrich
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
25min
Einfach
Thermomix Hirten-Aufstrich
  • Vegetarisch
10min
Einfach
Tomaten-Rucola-Aufstrich
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
5h 10min
Einfach
Tomatenbutter
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
20min
Einfach
Schoko-Aufstrich zuckerreduziert
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Wenig Zucker
10min
Einfach
Thermomix-Rezept: Kichererbsenpaste
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
13h
Einfach
Veganer Cashew-Kräuter-Frischkäse
  • Laktosefrei
  • Clean Eating
  • Vegetarisch
5h 20min
Einfach
Laktosefreier Avocado-Aufstrich mit Koriander
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
10min
Einfach
Hummus aus weißen Bohnen
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
30min
Einfach
Grundrezept Feigenmarmelade
  • Laktosefrei
  • Vegan
30min
Einfach
Selbstgemachte Cashewbutter
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
15min
Einfach
Curry Aufstrich
  • Vegetarisch
  • Wenig Zucker
  • Low Carb
10min
Einfach
Kürbismarmelade
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
40min
Einfach
Paprika-Walnuss-Aufstrich
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
55min
Einfach
Roter Tomaten-Hummus
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
30min
Einfach
Cremiger Avocado-Hummus
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
10min
Einfach
Pistaziencreme mit weißer Schokolade
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
20min
Einfach
Brombeermarmelade
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
45min
Einfach
Rumänien: Zacusca mit Baguette
2 Zutaten im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
1h 50min
Mittel
Knoblauchpaste selber machen
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Glutenfrei
55min
Einfach
Kochkäse
  • Vegetarisch
35min
Einfach
Stachelbeer-Chutney
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Vegan
35min
Einfach
Schneller Kräuter-Dip
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
10min
Einfach
Schüttel-Kräuterbutter
  • Vegetarisch
15min
Einfach
Knoblauchdip
  • Glutenfrei
15min
Einfach
Stachelbeermarmelade
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
25min
Einfach
Vollkornbrot mit Kokos-Bananen-Aufstrich
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Wenig Zucker
10min
Einfach
Himbeer-Minz-Konfitüre
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Vegetarisch
30min
Einfach
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Bei dir gibt es keinen Morgen ohne Nuss-Nougat-Crème oder Marmelade? Oder stehst du total auf vegane Aufstriche? Dann kannst du hier nachlesen, wie du leckere Brotaufstriche ganz leicht selber machen kannst.

Marmelade

Wer keinen Nutzgarten hat, wird vermutlich eher selten Marmeladekochen. Dabei freut sich doch fast jeder über ein Glas selbstgemachte Marmelade. Der Vorteil ist, dass du sie ganz nach deinem Geschmack verfeinern kannst. Die Möglichkeiten sind vielfältig und auch der Zuckergehalt liegt ganz in deiner Hand. Probier doch mal eine Mischung aus verschiedenen Obstsorten. Die Grundzutat jeder Marmelade sind frische Früchte, die mit Gelierzucker eingekocht werden. Dabei kannst du frei entscheiden, ob du verschiedene Obstsorten mischen, Gewürze wie Zimt oder Vanille zufügen und welches Zuckerverhältnis du wählen möchtest. Das klassische Verhältnis von Obst zu Zucker ist 1:1, aber wer es lieber weniger süß mag, kann Marmelade im Verhältnis 2:1 oder 3:1 kochen. Gerade bei Früchten, die schon von Natur aus sehr süß sind, empfiehlt sich Gelierzucker im Verhältnis 3:1.

Nuss-Nougat-Crème

Bei vielen Familien darf eine Sache am Morgen nicht fehlen: die Nuss-Nougat-Crème! Aber wusstest du, dass du Nuss-Nougat-Crème selber machen kannst? Es ist gar nicht schwer und schmeckt himmlich lecker! Für eine Portion extra Crunch kannst du sogar noch ein paar geröstete Haselnüsse untermischen. Mit einem leckeren Brötchen mit selbstgemachter Nuss-Nougat-Crème startest du sicher gut in den Tag.

Veganer Brotaufstrich

Eine leckere vegane Alternative zu Wurst oder Käse sind vegane Brotaustriche. Meist bestehen sie aus Linsen oder gemahlenen Nüssen oder Kernen mit verschiedenen Gemüsesorten. Probier doch mal unseren würzigen Linsenaufstrich. Oder wie wäre es mit Aufstrichen, die nur aus frischem Gemüse bestehen? Guacamole oder Hummus schmecken himmlisch auf Brot! 

Kräuterbutter ist ein wahres Must-Have für jede Grillparty. Ob klassisch mit Kräutern oder ausgefallener mit Knoblauch, Curry oder Tomaten - Kräuterbutter schmeckt einfach super zu Gegrilltem und Baguette. Aber auch auf einem Sandwich macht sich Kräuterbutter einfach richtig gut! Probier es gerne aus.