Rote-Bete-Butter

Name: Rote-Bete-Butter
Total time: 15 min
Yield: 12 portions
Ingredients: 250 g Butter; 1 Rote Bete (gekocht); 50 ml Milch; 1 TL Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 Zehe(n) Knoblauch

8 Bewertungen

Gesamtzeit15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 161 kcal
Eiweiß 0.4 g
Fett 17.5 g
Kohlenhydrate 1.3 g

ErnährWert

3 /10

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Utensilien

Mixer/Blender

Zubereitung

Du brauchst
- Mixer/Blender
Zutaten
- 250 g Butter
- 1 Rote Bete (gekocht)
- 50 ml Milch
- 1 TL Salz
- 1 Prise(n) Pfeffer
- 1 Zehe(n) Knoblauch
Butter auf Zimmertemperatur bringen. Rote Bete mit Milch, Salz, Pfeffer und Knoblauch im Mixer pürieren.
Butter mit der Rote Bete Creme verrühren. Bei Bedarf noch etwas Milch oder Sahne zugeben, um die Butter geschmeidiger zu machen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	161 kcal	7 %
Eiweiß	0.4 g	1 %
Fett	17.5 g	23 %
Kohlenhydrate	1.3 g
Folat	1.8 µg
Calcium	11.3 mg	1 %
Magnesium	3.4 mg	1 %
Ballaststoffe	0.2 g	1 %

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