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Rote-Bete-Butter

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Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Portionen
12 Portionen
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Utensilien

  • Mixer/Blender

Zubereitung

    • Mixer/Blender
    • 250 g Butter
    • 1 Rote Bete (gekocht)
    • 50 ml Milch
    • 1 TL Salz
    • 1 Prise(n) Pfeffer
    • 1 Zehe(n) Knoblauch

    Butter auf Zimmertemperatur bringen. Rote Bete mit Milch, Salz, Pfeffer und Knoblauch im Mixer pürieren.

  1. Butter mit der Rote Bete Creme verrühren. Bei Bedarf noch etwas Milch oder Sahne zugeben, um die Butter geschmeidiger zu machen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie161 kcal7 %
Eiweiß0.4 g1 %
Fett17.5 g23 %
Kohlenhydrate1.3 g0 %
Folat1.8 µg0 %
Calcium11.3 mg1 %
Magnesium3.4 mg1 %
Ballaststoffe0.2 g1 %

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