Himbeermarmelade mit Vanille

Name: Himbeermarmelade mit Vanille
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1.0 kg Himbeeren; 500.0 g Gelierzucker (2:1); 1.0 Vanilleschote

20min Gesamtzeit

Einfach

1

20min Gesamtzeit

Einfach

1

Zutaten für 4 Becher

4 Becher

1 kg	Himbeeren
500 g	Gelierzucker (2:1)
1	Vanilleschote

Utensilien

Schraubgläser,

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Nährwerte pro Becher:

Energie: 615 kcal
Kohlenhydrate: 149 g

Fett: 0,8 g
Eiweiß: 3,3 g

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Zubereitung

Schraubgläser

1 kg Himbeeren
500 g Gelierzucker (2:1)
1 Vanilleschote

Himbeeren verlesen, waschen und mit dem Zucker vermengen. Mark der Vanilleschote auskratzen und dazugeben. Gläser sterilisieren.

Himbeeren aufkochen und gut umrühren. Sobald sie kochen, ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen und anschließend in die Gläser füllen. Sofort verschließen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Becher:

Energie: 615 kcal
Kohlenhydrate: 149 g

Fett: 0,8 g
Eiweiß: 3,3 g

Tipp zum Rezept

Selbstgemachte Marmeladen sind ein tolles DIY Geschenk zu vielen Gelegenheiten wie Weihnachten oder Muttertag. Mit einem selbstgestalteten Etikett sehen sie besonders hübsch aus.