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Himbeermarmelade mit Vanille

Himbeermarmelade mit Vanille

Gesamt: 20 min
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  1. Himbeeren verlesen, waschen und mit dem Zucker vermengen. Mark der Vanilleschote auskratzen und dazugeben. Gläser sterilisieren.

  2. Himbeeren aufkochen und gut umrühren. Sobald sie kochen, ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen und anschließend in die Gläser füllen. Sofort verschließen.

Dörthe Meyer, Food-Redakteurin
Dörthe Meyer, Food-Redakteurin

Selbstgemachte Marmeladen sind ein tolles DIY Geschenk zu vielen Gelegenheiten wie Weihnachten oder Muttertag. Mit einem selbstgestalteten Etikett sehen sie besonders hübsch aus.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    570kcal26%
  • Eiweiß
    6g10%
  • Fett
    1g1%
  • Kohlenhydrate
    145g48%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    62.5mg62%
  • Biotin
    5.1μg11%
  • Calcium
    257.0mg26%
  • Magnesium
    90.3mg24%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Becher
  • 1 kg Himbeeren
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
  • 1 Vanilleschote
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