 Zutaten für 0 Becher0 Becher Du siehst die Zutaten für 0 Becher. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten: Zutaten Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. (Optisch schön: gesechzehntelt und dann in dünne Scheiben geschnitten). Du brauchst Zutaten Apfelsaft in einem Topf erhitzen, Apfelstückchen hinzufügen und 20-30 Minuten köcheln lassen. Nach Belieben pürieren oder stückig lassen. Zutaten - 2 TL
Zitronensaft
- Zimt nach Belieben
- 500 g
Gelierzucker (3:1)
Nun Zitronensaft, ggf. Zimt und Gelierzucker unterrühren. Dann einmal aufkochen lassen. Du brauchst In sterile Gläser randvoll abfüllen. Gläser auf den Kopf stellen, damit ein Vakuum entsteht.
Apfelmarmelade, mit deiner Lieblingsapfelsorte zubereitet, schmeckt im Herbst morgens auf einem Brötchen einfach köstlich. Nährwerte pro Portion| Nährstoff | Tagesanteil |
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| Energie | 348 kcal | 16 % | | Eiweiß | 0.4 g | 1 % | | Fett | 0.1 g | | | Kohlenhydrate | 87.2 g | 29 % | | Ballaststoffe | 2 g | 7 % | | Folat | 10.1 µg | 3 % | | Eisen | 0.6 mg | 4 % | | Magnesium | 7.9 mg | 2 % | Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Für die Zubereitung von Apfelmarmelade eignen sich süße Äpfel am besten, zum Beispiel Idared oder Cox Orange. Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz
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