Zutaten
8 Portionen
| 125 g | Butter |
| 5 | getrocknete Tomaten in Öl |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Oregano |
| Pfeffer | |
| Salz |
Utensilien
Pürierstab, Knoblauchpresse,
Zubereitung
- Pürierstab
- 125 g Butter
- 5 getrocknete Tomaten in Öl
Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit einem Pürierstab pürieren.
- Knoblauchpresse
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Oregano
- Pfeffer
- Salz
Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch, Oregano und Butter vermischen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.
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Tipp zum Rezept
Serviere Baguette zur Tomatenbutter. Besonders lecker schmeckt es, wenn du Baguettescheiben auf dem Grill röstest und sofort mit Tomatenbutter bestreichst.
