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Tomatenbutter

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Tomatenbutter

Gesamtzeit20 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

1 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Pürierstab
    Zutaten
    • 125 g Butter
    • 5 getrocknete Tomaten in Öl

    Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit einem Pürierstab pürieren.

  • Du brauchst
    • Knoblauchpresse
    Zutaten
    • 1 Knoblauchzehe
    • 2 EL Tomatenmark
    • 1 TL Oregano
    • Pfeffer
    • Salz

    Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch, Oregano und Butter vermischen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie124 kcal6 %
Eiweiß0.3 g1 %
Fett13.6 g18 %
Kohlenhydrate0.7 g
Folat2.8 µg1 %
Calcium6.5 mg1 %
Magnesium2.9 mg1 %
Eisen0.1 mg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Serviere Baguette zur Tomatenbutter. Besonders lecker schmeckt es, wenn du Baguettescheiben auf dem Grill röstest und sofort mit Tomatenbutter bestreichst.

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