Du siehst die Zutaten für 0 Becher. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorheizen. Bacon auf einem Backrost verteilen. Backrost und Fettpfanne in den Ofen schieben und Bacon für 25 Minuten backen.
Bacon aus dem Ofen nehmen und mit einem Küchenkrepp trocken tupfen.
Zwei TL Baconfett aus der Fettpfanne entnehmen und in eine Bratpfanne geben. Zwiebeln schälen, würfeln und im Baconfett 6-8 Minuten anbraten. Sobald die Zwiebeln goldbraun sind, Bacon in kleine Stücke zerbröseln und zu den Zwiebeln geben. Zucker, Essig, Wasser und Thymian dazugeben und 15 Minuten lang köcheln. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Ketchup und Mayo waren gestern, jetzt kommt Bacon Jam! Rustikal, würzig und einfach lecker!
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
1592 kcal
72 %
Eiweiß
23.6 g
43 %
Fett
163 g
217 %
Kohlenhydrate
12.8 g
4 %
Kalium
697 mg
35 %
Phosphor
302 mg
43 %
Natrium
4430 mg
805 %
Chlorid
5940 mg
716 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Bacon Jam ist wirklich leicht gemacht und schmeckt himmlisch auf Burgern, Sandwiches oder Baguette. Im Kühlschrank hält sich die Bacon Marmelade 2 Wochen.
