Pistaziencreme mit weißer Schokolade

Pistaziencreme mit weißer Schokolade

Gesamtzeit
Einfach
80

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Zubereitung

  • Universalzerkleinerer
  • 200 g Pistazien (ungesalzen, ohne Schale)

Die Pistazien in einer Küchenmaschine oder einem Universalzerkleinerer fein mahlen, bis eine homogene Paste entsteht.

  • 100 g weiße Schokolade

Die Schokolade über einem warmen Wasserbad schmelzen.

  • Pürierstab
  • 100 g Butter
  • 4 EL Puderzucker

Pistazien, geschmolzene Schokolade, Butter und Puderzucker in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab fein pürieren.

Creme in 2 Gläser füllen. Kühl gelagert ist die Creme ca. 2-3 Wochen haltbar.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Becher:

Energie

1330 kcal

Kohlenhydrate

73.4 g

Fett

108 g

Eiweiß

23.7 g

Pistaziencreme mit weißer Schokolade

Tipp zum Rezept

Für etwas mehr Aroma kannst du die Pistazien vor dem Mahlen in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten.

Svenja Kilzer Bild
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

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