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Heidelbeermarmelade

Heidelbeermarmelade

Gesamtzeit40 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Heidelbeeren und Zucker in einem Topf verrühren und erhitzen. Zitronen auspressen und unterrühren. Etwas 15 Minuten unter Rühren köcheln lassen. 

  • Gläser auf ein Geschirrtuch stellen, befüllen, fest zudrehen und auf den Kopf stellen. Ergibt ca. 550 g Marmelade. Dunkel und kühl lagern. Haltbarkeit ca. 12 Monate.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie231 kcal11 %
Eiweiß0.7 g1 %
Fett0.7 g1 %
Kohlenhydrate50 g17 %
Vitamin C33 mg33 %
Vitamin E2.14 mg18 %
Magnesium12.8 mg3 %
Calcium37 mg4 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Die Heidelbeermarmelade funktioniert auch wunderbar mit TK-Heidelbeeren. 

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