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Heidelbeermarmelade

Heidelbeermarmelade

Gesamt: 40 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Heidelbeeren und Zucker in einem Topf verrühren und erhitzen. Zitronen auspressen und unterrühren. Etwas 15 Minuten unter Rühren köcheln lassen. 

  2. Gläser auf ein Geschirrtuch stellen, befüllen, fest zudrehen und auf den Kopf stellen. Ergibt ca. 550 g Marmelade. Dunkel und kühl lagern. Haltbarkeit ca. 12 Monate.

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Die Heidelbeermarmelade funktioniert auch wunderbar mit TK-Heidelbeeren. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    231kcal11%
  • Eiweiß
    1g1%
  • Fett
    1g1%
  • Kohlenhydrate
    50g17%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    33,0mg33%
  • Vitamin E
    2,1mg18%
  • Magnesium
    12,8mg3%
  • Calcium
    37,0mg4%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
8 Portionen
  • 900 g Heidelbeeren
  • 350 g Rohrohrzucker
  • 1 Zitrone
  • 2 Schraubgläser à 300 ml (Twist off), sterilisiert
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