Heidelbeermarmelade

Name: Heidelbeermarmelade
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 900 g Heidelbeeren; 350 g Rohrohrzucker; 1 Zitrone; 2 Schraubgläser à 300 ml (Twist off), sterilisiert

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Gesamtzeit40 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 231 kcal
Eiweiß 0.7 g
Fett 0.7 g
Kohlenhydrate 50 g

ErnährWert

3 /10

Was ist das?

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900 g Heidelbeeren
350 g Rohrohrzucker
1 Zitrone
2 Schraubgläser à 300 ml (Twist off), sterilisiert

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Zubereitung

Heidelbeeren und Zucker in einem Topf verrühren und erhitzen. Zitronen auspressen und unterrühren. Etwas 15 Minuten unter Rühren köcheln lassen.
Gläser auf ein Geschirrtuch stellen, befüllen, fest zudrehen und auf den Kopf stellen. Ergibt ca. 550 g Marmelade. Dunkel und kühl lagern. Haltbarkeit ca. 12 Monate.