Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Alle frischen Kräuter gründlich waschen. Kräuter fein hacken und unter die Butter mischen. Butter mit Pfeffer und Salz würzen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Kalorien
120 kcal
6 %
Eiweiß
0.4 g
1 %
Fett
13.1 g
17 %
Eisen
1 mg
7 %
Calcium
16 mg
2 %
Magnesium
4.5 mg
1 %
Natrium
51.3 mg
9 %
Kalium
57.4 mg
3 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Frischen Bärlauch gibt es nur im Frühjahr. Willst du den ganzen Sommer über frische Bärlauchbutter genießen? - Dann mache einfach eine Portion mehr und frieren sie ein.
