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Kräuterbutter mit Bärlauch

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Gesamtzeit10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 8 Portionen
8 Portionen
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Zubereitung

    • 125 g Butter
    • 2 EL frischer Bärlauch
    • 1 EL frischer Schnittlauch
    • 1 EL frische Petersilie
    • 1 EL italienische Kräuter (TK)
    • Pfeffer
    • Salz

    Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Alle frischen Kräuter gründlich waschen. Kräuter fein hacken und unter die Butter mischen. Butter mit Pfeffer und Salz würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)117 kcal6 %
Eiweiß0.2 g0 %
Fett13 g17 %
Kohlenhydrate0.3 g0 %
Calcium8 mg1 %
Magnesium2.1 mg1 %
Vitamin D0.2 µg1 %
Jod0.6 μg0 %

Tipp

Frischen Bärlauch gibt es nur im Frühjahr. Willst du den ganzen Sommer über frische Bärlauchbutter genießen? - Dann mache einfach eine Portion mehr und friere sie ein.

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