Zubereitung
- 125 g Butter
- 2 EL frischer Bärlauch
- 1 EL frischer Schnittlauch
- 1 EL frische Petersilie
- 1 EL italienische Kräuter (TK)
- Pfeffer
- Salz
Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Alle frischen Kräuter gründlich waschen. Kräuter fein hacken und unter die Butter mischen. Butter mit Pfeffer und Salz würzen.
Tipp zum Rezept
Frischen Bärlauch gibt es nur im Frühjahr. Willst du den ganzen Sommer über frische Bärlauchbutter genießen? - Dann mache einfach eine Portion mehr und friere sie ein.
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