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Kräuterbutter mit Bärlauch

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Kräuterbutter mit Bärlauch

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

1 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 125 g Butter
    • 2 EL frischer Bärlauch
    • 1 EL frischer Schnittlauch
    • 1 EL frische Petersilie
    • 1 EL italienische Kräuter (TK)
    • Pfeffer
    • Salz

    Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Alle frischen Kräuter gründlich waschen. Kräuter fein hacken und unter die Butter mischen. Butter mit Pfeffer und Salz würzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie (pro Stück)117 kcal6 %
Eiweiß0.2 g
Fett13 g17 %
Kohlenhydrate0.3 g
Calcium8 mg1 %
Magnesium2.1 mg1 %
Vitamin D0.2 µg1 %
Jod0.6 μg

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Frischen Bärlauch gibt es nur im Frühjahr. Willst du den ganzen Sommer über frische Bärlauchbutter genießen? - Dann mache einfach eine Portion mehr und friere sie ein.

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