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Sektempfang für die Hochzeit

Auberginenröllchen

Das Ja-Wort ist gesprochen, die Luftballons fliegen der Sonne entgegen und überall sieht man fröhliche Gesichter – jetzt gibt's erstmal ein Glas Sekt! Der Sektempfang nach der Trauung in der Kirche oder dem Standesamt gehört bei den meisten Hochzeiten dazu. Er ist die erste Gelegenheit das frisch vermählte Paar zu beglückwünschen und ein paar Fotos zu knipsen. Wer seinen Gästen allerdings alkoholische Getränke serviert, sollte besser auch noch ein paar herzhafte oder süße Häppchen oder Fingerfood parat haben, damit der prickelnde Sekt den Gästen nicht zu schnell zu Kopfe steigt. Ein paar Ideen für leckere Häppchen haben wir für dich gesammelt und dazu noch viele Tipps für die perfekte Vorbereitung des Sektempfangs!

Herzhafte Fingerfood-Rezepte für den Sektempfang

Caprese-Spiesse
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
10min
Einfach
Feine Bruschetta-Variation
  • Vegetarisch
45min
Einfach
Vegetarische Filoteig-Törtchen
  • Vegetarisch
  • Low Carb
1h
Mittel
Tomaten-Terrine Türmchen
  • Vegetarisch
3h 30min
Schwer
Mini Hot Dog Sliders
    3h 40min
    Mittel
    Börek mit Spinat & Feta
    • Vegetarisch
    45min
    Einfach
    Mini-Quiche
    • Vegetarisch
    1h
    Einfach
    Tortilla
    • Vegetarisch
    45min
    Mittel
    Tortellinispieße mit Tomatentunke
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    Mini Caprese Sandwich Sliders
    • Vegetarisch
    35min
    Mittel

    Süße Fingerfood-Rezepte für den Sektempfang

    Planung des Sektempfangs

    Egal, ob du den Sektempfang für deine eigene Hochzeit gestaltest oder als Trauzeugin/Trauzeuge damit beauftragt wirst, eine gute Planung ist alles! Am besten sollte auch vor der Trauung schon alles an Ort und Stelle sein, denn während der Trauung hat wohl kein Gast Zeit, sich um Häppchen und Getränke zu kümmern.

    Die große Frage: Wie viel Sekt und andere Getränke?

    Keiner möchte, dass irgendjemand enttäuscht ins leere Glas schauen muss, aber zu viel Sekt musst du gar nicht einplanen, meist reichen maximal 2 Gläser pro Person. Eine normale Sektflöte fasst übrigens gut 0,1 Liter Sekt, sodass du mit einer Flasche ca. 7 Gläser füllen kannst. Für 50 Erwachsene ergibt das also ca. 15 Flaschen Sekt.

    Ein Blick auf die Gästeliste ist allerdings unerlässlich: Welcher Gast (z. B. Schwangere) trinkt vielleicht gar keinen Alkohol? Müssen die Gäste direkt im Anschluss an die Feier Auto fahren? Findet die Feier im Sommer statt und es sind Temperaturen über 30 Grad Celsius angesagt? In diesem Fall kannst du die Anzahl der Sektflaschen getrost ein wenig heruntersetzen.

    Klassischerweise mögen viele immer noch die Kombi aus Sekt und Orangensaft und auch Kinder freuen sich, wenn sie den O-Saft wie die Großen aus dem Sektglas trinken dürfen. Kaufe also ruhig fast so viele Flaschen Orangensaft wie Sekt, besonders, wenn viele Kinder dabei sind! Für das festliche Ambiente eignet sich Saft aus Glasflaschen, die sehen einfach hübscher aus!

    Auch an Wasser sollte nicht gespart werden, besonders, wenn die Hochzeit an einem heißen Tag stattfindet. Manch ein Gast möchte sicher auch neben dem Prickelwasser mal ein Gläschen Wasser trinken ...

    Weitere Rezepte für sommerliche Getränke findest du hier.

    Getränke-Rezepte für den Sektempfang

    Alkoholfreie Bowle mit Himbeeren
    • Laktosefrei
    • Vegetarisch
    • Vegan
    20min