Sektempfang für die Hochzeit

Keiner möchte, dass irgendjemand enttäuscht ins leere Glas schauen muss, aber zu viel Sekt musst du gar nicht einplanen, meist reichen maximal 2 Gläser pro Person. Eine normale Sektflöte fasst übrigens gut 0,1 Liter Sekt, sodass du mit einer Flasche ca. 7 Gläser füllen kannst. Für 50 Erwachsene ergibt das also ca. 15 Flaschen Sekt.

Ein Blick auf die Gästeliste ist allerdings unerlässlich: Welcher Gast (z. B. Schwangere) trinkt vielleicht gar keinen Alkohol? Müssen die Gäste direkt im Anschluss an die Feier Auto fahren? Findet die Feier im Sommer statt und es sind Temperaturen über 30 Grad Celsius angesagt? In diesem Fall kannst du die Anzahl der Sektflaschen getrost ein wenig heruntersetzen.

Der kleine Snack zum Getränk ist sicherlich kein Muss, aber oft findet ein Sektempfang rund um die Mittagszeit statt und bei den geladenen Gästen meldet sich der Hunger. Ein paar Häppchen können die Stimmung auflockern und die Gäste fühlen sich wohl - und bleiben sicher ein bisschen länger! Pro Person solltest du bei einem ca. zweistündigen Empfang 2-3 Häppchen einplanen.

Besonders praktisch sind Snacks, die ohne Teller, Schüssel und Besteck auskommen, z. B. herzhafte Muffins, Sliders oder kleine Spieße. Diese können meist ganz elegant und unfallfrei mit einer Serviette verzehrt werden. Variiere bei den Geschmäckern ein wenig – die eine mag es herzhaft, der andere womöglich lieber süß! Es empfiehlt sich auch immer, zumindest eine vegetarische Variante zu servieren.