Name: Eis Tacos mit Erdbeersauce, Vanilleeis und Sahne
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 35 g Butter; 70 g Puderzucker; 125 ml Milch; 90 g Mehl; 1 TL Vanillezucker; 1 Messerspitze Kardamom; 200 g Erdbeeren; 1 EL Zucker; 200 ml Schlagsahne; 8 Kugel(n) Eis; 4 EL Zuckerstreusel

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Eis Tacos mit Erdbeersauce, Vanilleeis und Sahne

Gesamtzeit1:10 Stunden

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitMittel

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Utensilien

Sieb
Pürierstab
Spritzbeutel

Du brauchst
- Sieb
Zutaten
- 35 g Butter
- 70 g Puderzucker
- 125 ml Milch
- 90 g Mehl
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Messerspitze Kardamom
Butter zerlassen und nach und nach den Puderzucker einrühren. Milch unterrühren und nach und nach das Mehl hinein sieben. Puderzucker und Kardamom dazugeben und den Teig gut durchrühren. Teig ca. 30 Minuten ruhen lassen.
Du brauchst
- Pürierstab
Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 1 EL Zucker
Erdbeeren waschen, den Strunk entfernen und die Erdbeeren pürieren. Zucker hinzufügen und nochmals pürieren.
Waffelhörnchen Automat vorheizen und die Waffeln backen. Waffel aus dem Automat nehmen und über ein dickes Holzbrett legen. Dort 15 Minuten auskühlen lassen.
Du brauchst
- Spritzbeutel
Zutaten
- 200 ml Schlagsahne
- 8 Kugel(n) Eis
- 4 EL Zuckerstreusel
Sahne schlagen. Taco mit Eis füllen, Sahne mit einem Spritzbeutel darauf spritzen und Erdbeersauce darüber geben. Nach Geschmack mit Streuseln verzieren.