Lieber Kunde, bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:
Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen. Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.
Du siehst die Zutaten für 0 Stück. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Utensilien
Handmixer
Muffinform
Papier-Muffinförmchen
Pürierstab
Spritzbeutel
Spritztülle(n)
Zubereitung
Du brauchst
Handmixer
Zutaten
100 g
Zucker
1 Packung(en)
Vanillezucker
125 g
Butter
2
Eier
200 g
Mehl
2 TL
Backpulver
50 g
Back-Kakao
5 EL
Milch
Zucker, Vanillezucker und 125 g Butter schaumig rühren. Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao verrühren und zusammen mit der Milch zügig unter die Zucker-Ei-Masse heben.
Zutaten
50 g
Zartbitterschokolade
70 g
Pistazien
Schokolade und Pistazien hacken und unter die Muffins heben. Einen Teil der gehackten Pistazien für die Deko beiseitestellen.
Du brauchst
Muffinform
Papier-Muffinförmchen
Immer 2 Papiermuffinformen in die 12 Mulden eines Muffinblechs setzen. Oben in jede Form eine Glasmurmel setzen und so die Papierförmchen in Herzform drücken. Die Förmchen zur Hälfte mit Teig befüllen und im vorgeheizten Backofen (175 °C Ober- und Unterhitze) ca. 15-20 Minuten backen. Vollständig auskühlen lassen.
Du brauchst
Pürierstab
Zutaten
125 g
TK-Himbeeren
60 g
Puderzucker
100 g
Butter
175 g
Mascarpone
Himbeeren auftauen lassen, mit der Hälfte des Puderzuckers pürieren. 100 g Butter schaumig rühren. Den restlichen Puderzucker unterrühren, dann das Himbeerpüree und zum Schluss Mascarpone unterheben. 1 Stunde kühl stellen.
Du brauchst
Spritzbeutel
Spritztülle(n)
Die Creme in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen und auf die Muffins spritzen. Mit den beiseitegestellten Pistazien bestreuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
406 kcal
18 %
Kohlenhydrate
27.9 g
9 %
Eiweiß
6.4 g
12 %
Fett
34.3 g
46 %
Ballaststoffe
3.1 g
10 %
Folat
19.7 µg
5 %
Calcium
56.7 mg
6 %
Magnesium
49.3 mg
13 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wer keine Murmeln hat, kann auch aus Alufolie Kugeln formen und diese verwenden..
Gib uns dein Feedback
Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.