Grapefruit-Himbeer-Sekt mit Thymian

Grapefruit-Himbeer-Sekt mit Thymian

30min Gesamtzeit
Einfach
10min Zubereitung
66

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Zubereitung

  • Küchenreibe
  • Sieb
  • 1,5 Grapefruit Bio
  • 100 ml Wasser
  • 40 g Zucker
  • 50 g Himbeeren
  • 4 Zweig(e) Thymian

Für den Sirup: Grapefruit gründlich waschen und die Schale abreiben. Wasser, Zucker, Grapefruitschale, Himbeeren und 2 Zweige Thymian in einen Topf geben. Alles kurz aufkochen und 15-20 Minuten köcheln lassen. Durch ein feines Sieb abseihen und abkühlen lassen.

  • Zitruspresse
  • 70 ml Rhabarbersaft
  • 150 ml Rosé Sekt

Grapefruit halbieren und 180 ml Saft auspressen. Rhabarbersaft, Sirup und Sekt hinzufügen. Gläser mit Eiswürfeln füllen, jeweils eine Scheibe Grapefruit hineingeben und mit Drink auffüllen. Mit einem Zweig Thymian garnieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

206 kcal

Kohlenhydrate

35,3 g

Fett

0,2 g

Eiweiß

0,8 g

Grapefruit-Himbeer-Sekt mit Thymian

Tipp zum Rezept

Anstelle von Thymian kannst du auch Minze oder Rosmarin verwenden.

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