Grapefruit-Himbeer-Sekt mit Thymian

Name: Grapefruit-Himbeer-Sekt mit Thymian
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1.5 Grapefruit Bio; 100 ml Wasser; 40 g Zucker; 50 g Himbeeren; 4 Zweig(e) Thymian; 70 ml Rhabarbersaft; 150 ml Rosé Sekt

66 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 206 kcal
Eiweiß 0.8 g
Fett 0.2 g
Kohlenhydrate 35.3 g

ErnährWert

3 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Küchenreibe
Sieb
Zitruspresse

Zubereitung

Du brauchst
- Küchenreibe
- Sieb
Zutaten
- 1.5 Grapefruit Bio
- 100 ml Wasser
- 40 g Zucker
- 50 g Himbeeren
- 4 Zweig(e) Thymian
Für den Sirup: Grapefruit gründlich waschen und die Schale abreiben. Wasser, Zucker, Grapefruitschale, Himbeeren und 2 Zweige Thymian in einen Topf geben. Alles kurz aufkochen und 15-20 Minuten köcheln lassen. Durch ein feines Sieb abseihen und abkühlen lassen.
Du brauchst
- Zitruspresse
Zutaten
- 70 ml Rhabarbersaft
- 150 ml Rosé Sekt
Grapefruit halbieren und 180 ml Saft auspressen. Rhabarbersaft, Sirup und Sekt hinzufügen. Gläser mit Eiswürfeln füllen, jeweils eine Scheibe Grapefruit hineingeben und mit Drink auffüllen. Mit einem Zweig Thymian garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	206 kcal	9 %
Eiweiß	0.8 g	1 %
Fett	0.2 g
Kohlenhydrate	35.3 g	12 %
Folat	13.2 µg	3 %
Calcium	42.5 mg	4 %
Magnesium	21.3 mg	6 %
Eisen	1.3 mg	9 %

Tipp

Anstelle von Thymian kannst du auch Minze oder Rosmarin verwenden.

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