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Wissen mit Nährwert

Was steckt eigentlich in unserem Essen drin? Die Antwort auf diese und alle anderen Fragen rund um Essen und Ernährung findest du hier. Im großen Ernährungs-Lexikon dreht sich alles um Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und die verschiedenen Zusatzstoffe. Im Lebensmittel-Lexikon stellen wir dir alle Lebensmittel genau vor und verraten dir beispielsweise alles zu den verschiedenen Apfelsorten oder zu Fetten & Ölen. Und im Küchenlexikon kannst du u.a. nachlesen, wie man eine Soße montiert oder Eier perfekt pochiert.

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