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Mini-Quiche

Mini-Quiche

Gesamt: 20 min
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  1. 200g Mehl, 100g Butter, 1 Ei und 1 Prise Salz zu einem Teig verkneten, ausrollen und auf gefettete Förmchen verteilen. 

     

  2. Je 100g Sahne und Crème fraîche mit 60g Mozzarella, 2 Eiern sowie Salz und Pfeffer verquirlen. 

     

  3. Füllung in die Förmchen gießen und mit insgesamt 400g Tomaten auffüllen.

     

  4. Bei 200 °C ca. 30 Minuten backen, anschließend mit Basilikum garnieren. 

     

Sophie
Sophie

Die Mini-Quiche können sowohl warm als auch kalt serviert werden und eignen sich deshalb perfekt für ein Buffet! Für ein buntes Buffet mit verschiedenen Varianten der Mini-Quiche können die kleinen herzhaften Kuchen zusätzlich auch mit anderem Gemüse lecker zubereitet werden, wie beispielsweise mit einer Zuchini oder einer Paprikaschote.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    566kcal 26%
  • Eiweiß
    14g 25%
  • Fett
    37g 49%
  • Kohlenhydrate
    42g 14%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Folat
    134.2µg 34%
  • Vitamin B12
    4.1μg 164%
  • Kalium
    687.7mg 34%
  • Magnesium
    82.2mg 22%
  • Eisen
    3.3mg 24%
  • Jod
    50.6μg 34%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Stück/Stücke

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