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Apfelrosen mit Blätterteig

Apfelrosen mit Blätterteig

Gesamt: 50 min
Zubereitung: 15 min
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Dies ist ein Rezept aus der Oster-Sonderausgabe 2018 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

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Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Hobel

    Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in feine Scheiben hobeln. Währenddessen 1 Liter Wasser mit Zucker sowie Zitronensaft aufkochen. Apfelscheiben hineinlegen und 10 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen und abtropfen lassen.

  2. Sie benötigen
    Muffinblech •Sieb

    Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und 4 Mulden einer Muffinform ausbuttern. Konfitüre erhitzen und durch ein Sieb passieren. Die Blätterteigrolle ausbreiten, längs in 4 etwa 6 cm breite Streifen schneiden und mit Konfitüre bestreichen. Apfelscheiben mit der roten Schale nach oben so auf die Streifen legen, dass diese etwas über den Rand ragen. Teig von unten über die Apfelscheiben klappen und aufrollen.

  3. Sie benötigen
    Muffinblech

    Diese Rollen in die Muffinform-Mulden geben, sodass die Apfelschale nach oben zeigt. 25 Minuten im Ofen auf einer der unteren Schienen backen, dann mit Puderzucker bestäuben.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie (pro Stück)
    491kcal
  • Eiweiß (pro Stück)
    3g
  • Fett (pro Stück)
    23g
  • Kohlenhydrate (pro Stück)
    66g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Natrium
    315,0mg
  • Chlorid
    498,0mg
  • Kalium
    186,0mg
  • Vitamin C
    21,5mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 2 große rote Äpfel
  • 300 g Zucker
  • 125 ml Zitronensaft
  • 125 g REWE Feine Welt Sevilla-Orange Fruchtaufstrich
  • 1 Packung(en) REWE Beste Wahl frischer Blätterteig
  • etwas Puderzucker
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Hobel
  • Muffinblech
  • Sieb