Zutaten
| 2 große | rote Äpfel |
| 300 g | Zucker |
| 125 ml | Zitronensaft |
| 125 g | REWE Feine Welt Sevilla-Orange Fruchtaufstrich |
| 1 Pck. | REWE Beste Wahl frischer Blätterteig |
| etwas | Puderzucker |
Utensilien
Hobel, Muffinform, Sieb,
Zubereitung
- Hobel
- 2 große rote Äpfel
- 300 g Zucker
- 125 ml Zitronensaft
Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in feine Scheiben hobeln. Währenddessen 1 Liter Wasser mit Zucker sowie Zitronensaft aufkochen. Apfelscheiben hineinlegen und 10 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen und abtropfen lassen.
- Muffinform
- Sieb
- 125 g REWE Feine Welt Sevilla-Orange Fruchtaufstrich
- 1 Pck. REWE Beste Wahl frischer Blätterteig
Backofen auf 180 °C (160 °C Umluft) vorheizen und 4 Mulden einer Muffinform ausbuttern. Konfitüre erhitzen und durch ein Sieb passieren. Die Blätterteigrolle ausbreiten, längs in 4 etwa 6 cm breite Streifen schneiden und mit Konfitüre bestreichen. Apfelscheiben mit der roten Schale nach oben so auf die Streifen legen, dass diese etwas über den Rand ragen. Teig von unten über die Apfelscheiben klappen und aufrollen.
- Muffinform
- etwas Puderzucker
Diese Rollen in die Muffinform-Mulden geben, sodass die Apfelschale nach oben zeigt. 25 Minuten im Ofen auf einer der unteren Schienen backen, dann mit Puderzucker bestäuben.
