Name: Herz Cakepops zur Hochzeit
Prep time: 60 min
Cook time: 120 min
Total time: 180 min
Yield: 20
Ingredients: 125.0 g Butter; 60.0 g Zucker; 1.0 Päckchen Vanillezucker; 2.0 Eier; 100.0 g gemahlene Mandeln; 125.0 g Weizenmehl Type 405; 0.5 Päckchen Backpulver; 50.0 ml Milch; 3.0 EL Frischkäse; 300.0 g weiße Kuvertüre; essbarer Glitzer, z. B. rot

Zutaten für 20 Stücke

20 Stücke

125 g Butter
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
100 g gemahlene Mandeln
125 g Weizenmehl Type 405
0.5 Päckchen Backpulver
50 ml Milch
3 EL Frischkäse
Aktion
300 g weiße Kuvertüre
essbarer Glitzer, z. B. rot

Utensilien

Backpapier, Handmixer, Sieb, Plätzchenausstecher Herz, Cake Pop Stäbchen,

Nährwerte pro Stücke:

Energie

208 kcal

Kohlenhydrate

18.7 g

Fett

13.6 g

Eiweiß

3.6 g

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Zubereitung

Backpapier
Handmixer
Sieb

125 g Butter
60 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
100 g gemahlene Mandeln
125 g Weizenmehl Type 405
0.5 Päckchen Backpulver
50 ml Milch

Backofen auf 170 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Weiche Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eier unterrühren. Dann Mandeln, Mehl und Backpulver darüber sieben und unterheben. Milch unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Teig auf dem Backblech verteilen, für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben (Stäbchenprobe!) und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Plätzchenausstecher Herz
Cake Pop Stäbchen

3 EL Frischkäse

Rührteig zerbröseln und mit dem Frischkäse zu einem festen Teig verkneten. Teig in ca. 20 Portionen teilen. Jede Portion in eine Herz- Ausstechform drücken. In die Spitze des Herzens einen Cakepop-Stiel stecken und die Cakepops für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

300 g weiße Kuvertüre
essbarer Glitzer, z. B. rot

Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Cakepops einzeln hineintauchen und sofort mit Glitzer bestreuen. Zum Trocknen in ein Glas stellen.

Tipp zum Rezept

Wenn du es sich einfacher machen willst, forme keine Herzen, sondern rolle die Masse zwischen den Händen zu Kugeln. Bei der Verzierung sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt. Probiere es auch mit Zuckerguss, Streuseln oder Nüssen.