Mini-Waffeln To Go

Mini-Waffeln To Go

Gesamtzeit
Einfach
163

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Zubereitung

  • 60 g Butter
  • 1 EL Milch
  • 1 TL Zucker
  • 10 g frische Hefe
  • 1 Ei (Zimmertemperatur)
  • 180 g Weizenmehl Type 405

Butter schmelzen, Milch und Zucker dazugeben. Hefe zerbröseln und in der Milch-Masse auflösen. Ei und Mehl unterrühren und den Teig ca. 1 Stunde gehen lassen.

  • Belgisches Waffeleisen
  • Backpinsel
  • 1 TL Öl

Teig in 40 Portionen teilen und zu kleinen Kugeln formen. Belgisches Waffeleisen vorheizen und mit Öl einpinseln. Jeweils acht Kugeln mit genügend Abstand in das Waffeleisen legen und ca. 3 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

  • Sieb
  • 15 g Puderzucker
  • 1 Prise(n) Zimt

Puderzucker und Zimt vermischen und die Waffeln damit bestäuben.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

33 kcal

Kohlenhydrate

4.1 g

Fett

1.6 g

Eiweiß

0.7 g

Mini-Waffeln To Go

Tipp zum Rezept

Die kleinen Mini-Waffeln sind ein toller Snack für unterwegs. Wer lieber Vanille mag, ersetzt den Zimt durch Vanillezucker.

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