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Mini-Waffeln To Go

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    Gesamtzeit1:30 Stunden
    Zubereitung30 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 40 Stücke
    40 Stücke

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    Utensilien

    • Belgisches Waffeleisen
    • Backpinsel
    • Sieb

    Zubereitung

      • 60 g Butter
      • 1 EL Milch
      • 1 TL Zucker
      • 10 g frische Hefe
      • 1 Ei (Zimmertemperatur)
      • 180 g Weizenmehl Type 405

      Butter schmelzen, Milch und Zucker dazugeben. Hefe zerbröseln und in der Milch-Masse auflösen. Ei und Mehl unterrühren und den Teig ca. 1 Stunde gehen lassen.

      • Belgisches Waffeleisen
      • Backpinsel
      • 1 TL Öl

      Teig in 40 Portionen teilen und zu kleinen Kugeln formen. Belgisches Waffeleisen vorheizen und mit Öl einpinseln. Jeweils acht Kugeln mit genügend Abstand in das Waffeleisen legen und ca. 3 Minuten backen. Anschließend auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

      • Sieb
      • 15 g Puderzucker
      • 1 Prise(n) Zimt

      Puderzucker und Zimt vermischen und die Waffeln damit bestäuben.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie33 kcal2 %
    Eiweiß0.7 g1 %
    Fett1.6 g2 %
    Kohlenhydrate4.1 g1 %
    Folat11.6 µg3 %
    Calcium1.8 mg0 %
    Magnesium1.5 mg0 %
    Ballaststoffe0.2 g1 %

    Tipp

    Die kleinen Mini-Waffeln sind ein toller Snack für unterwegs. Wer lieber Vanille mag, ersetzt den Zimt durch Vanillezucker.

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