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Carpaccio

Weihnachten: leckere Vorspeisen


Eingelegte Joghurtbällchen

Eingelegte Joghurtbällchen

20 min
Einfach
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Fenchel-Häppchen

Fenchel-Häppchen

25 min
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Tomaten-Granatapfelsalat

Tomaten-Granatapfelsalat

30 min
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Rotkohlsalat mit Feta und Datteln

Rotkohlsalat mit Feta und Datteln

25 min
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Caprese-Spiesse

Caprese-Spiesse

10 min
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Gebeizter Lachs Step by Step

Gebeizter Lachs Step by Step

48 h 25 min
Mittel
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Tomaten-Terrine Türmchen

Tomaten-Terrine Türmchen

2 h 40 min
Schwer
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Vegane Maronen-Cremesuppe

Vegane Maronen-Cremesuppe

55 min
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Maronen-Cremesuppe

Maronen-Cremesuppe

20 min
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Gebackener Brie mit Beerenkompott

Gebackener Brie mit Beerenkompott

55 min
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Sellerie Suppe

Sellerie Suppe

50 min
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Karotten-Sellerie-Apfel-Salat

Karotten-Sellerie-Apfel-Salat

15 min
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Lauch-Käse-Suppe

Lauch-Käse-Suppe

40 min
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Orangen-Minz-Joghurt

Orangen-Minz-Joghurt

25 min
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Blätterteig Tannenbäume

Blätterteig Tannenbäume

35 min
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Carpaccio mit Walnusscreme und Rucola

Carpaccio mit Walnusscreme und Rucola

25 min
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Lachs-Carpaccio mit Orange und Avocado

Lachs-Carpaccio mit Orange und Avocado

30 min
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Cremige Schwarzwurzelsuppe

Cremige Schwarzwurzelsuppe

35 min
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Feine Bruschetta-Variation

Feine Bruschetta-Variation

30 min
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Die passende Vorspeise für Weihnachten finden: Tipps

Suppe, Salat oder Antipasti: Geht es um eine Vorspeise für Weihnachten, gibt es viele leckere Möglichkeiten. Doch wie kombiniert man die Vorspeise am besten mit dem Hauptgericht?

Die klassische Vorspeise an Weihnachten ist eine klare Suppe mit Gemüse oder Klößchen. Diese leichte Vorspeise passt gut zu eher fleischlastigen Hauptgerichten. Neben klaren Suppen sind Cremesuppen sehr beliebt. Auch die kannst du vor einem Hauptgericht mit Fleisch servieren, sie passen jedoch ebenso zu Fisch oder einem vegetarischen Menü.

Neben der Suppe ist Salat eine typische Vorspeise für Weihnachten. Für die besondere Note kannst du die grünen Blättchen mit ausgefalleneren Zutaten und Dressings kombinieren. Paniertem Ziegenkäse, karamellisierten Nüssen, Feigen, Blätterteigküchlein oder einem Dattel-Dressing. Salat passt gut zu Fisch und vegetarischen Gerichten.

Lust auf ein Motto? Du kannst Vorspeise, Hauptgang und Dessert auch an Weihnachten unter ein kulinarisches Thema stellen. Überrasche die Gäste zum Beispiel mit einem mediterranen Abend und serviere als Vorspeise Antipasti oder Mezze bei einem Orient-Thema.

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