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Carpaccio

Weihnachten: leckere Vorspeisen

Vegane Maronen-Cremesuppe

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55 min
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Tannenbaum-Blini-Häppchen

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1 h 55 min
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Gebackener Brie mit Beerenkompott

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55 min
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Cremige Schwarzwurzelsuppe

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35 min
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Birnen-Sandwich mit Ziegenkäse

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30 min
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Vegetarische Filoteig-Törtchen

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40 min
Mittel
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Feine Bruschetta-Variation

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30 min
Mittel
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Schnelles 3-Gänge-Menü

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40 min
Mittel
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Blätterteig Tannenbäume

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35 min
Mittel
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Maronen-Cremesuppe

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20 min
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Lachs-Carpaccio mit Orange und Avocado

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30 min
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Carpaccio mit Walnusscreme und Rucola

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25 min
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Orangen-Minz-Joghurt

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25 min
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Caprese-Spiesse

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10 min
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Tomaten-Terrine Türmchen

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2 h 40 min
Schwer
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Schinken-Birnen-Quiche auf Feldsalat

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90 min
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Süßkartoffel-Püree mit Salat

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45 min
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Crêpes surprise

Crêpes surprise

45 min
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Lachs-Avocado-Tartar im Glas

Lachs-Avocado-Tartar im Glas

15 min
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Die passende Vorspeise für Weihnachten finden: Tipps

Suppe, Salat oder Antipasti: Geht es um eine Vorspeise für Weihnachten, gibt es viele leckere Möglichkeiten. Doch wie kombiniert man die Vorspeise am besten mit dem Hauptgericht?

Die klassische Vorspeise an Weihnachten ist eine klare Suppe mit Gemüse oder Klößchen. Diese leichte Vorspeise passt gut zu eher fleischlastigen Hauptgerichten. Neben klaren Suppen sind Cremesuppen sehr beliebt. Auch die kannst du vor einem Hauptgericht mit Fleisch servieren, sie passen jedoch ebenso zu Fisch oder einem vegetarischen Menü.

Neben der Suppe ist Salat eine typische Vorspeise für Weihnachten. Für die besondere Note kannst du die grünen Blättchen mit ausgefalleneren Zutaten und Dressings kombinieren. Paniertem Ziegenkäse, karamellisierten Nüssen, Feigen, Blätterteigküchlein oder einem Dattel-Dressing. Salat passt gut zu Fisch und vegetarischen Gerichten.

Lust auf ein Motto? Du kannst Vorspeise, Hauptgang und Dessert auch an Weihnachten unter ein kulinarisches Thema stellen. Überrasche die Gäste zum Beispiel mit einem mediterranen Abend und serviere als Vorspeise Antipasti oder Mezze bei einem Orient-Thema.

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