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Rigatoni

Günstige Rezepte - Kochen zum kleinen Preis



Schneller Couscous-Salat

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20 min
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Schüttelgurken

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70 min
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Pizzamuffins für die Halbzeitpause

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Bunte Spätzle-Pfanne

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Pikante Berglinsenpfanne

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Rührei-Burrito

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Honig-Senf-Dressing

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Marmorkuchen vom Blech

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Schoko-Zucchini-Muffins

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Selbstgemachte Mandelmilch

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8 h 5 min
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Omelett mit Kartoffeln

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90 min
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Gurkensalat

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Kichererbsen-Eintopf mit Tomaten

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Pizzataschen mit Schinken

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Zitronenglasur selber machen

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Reisauflauf mit Quark

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Vegetarische Partysuppe mit Bohnen

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Pfannkuchen-Pizza mit Brokkoli

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Bulgur-Bratlinge mit Joghurt-Dip

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Couscous mit Gemüse

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Schnelle Spaghetti Bolognese

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Kartoffelbrei

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Tomaten-Currywurst-Suppe

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30 min
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Weißbrot

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1 h 50 min
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Eierstich

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Grundrezept für Rührteig

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55 min
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Apfelmus

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30 min
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Nachos selber machen

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30 min
Mittel
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Gesund und preiswert: Es gibt überraschend viele abwechslungsreiche, günstige Rezepte, die man im Alltag zubereiten kann. Ganz wichtig, damit der Preis stimmt: eine gute Planung und saisonale Zutaten.

Selber kochen schont den Geldbeutel

Auf den ersten Blick wirken viele Fertiggerichte wie gemacht für alle, die aufs Geld achten. Wer allerdings regelmäßig selber kocht und einen kleinen Vorrat an Lebensmitteln zu Hause hat, stellt schnell fest, dass günstige Rezepte selber zu kochen doch Geld spart.

Nutze beispielsweise gute Gemüseangebote und bereite daraus die doppelte Portion zu. Reste können wunderbar eingefroren werden.

Selbstgekochtes ist nicht nur oft günstiger, es schmeckt auch besser und ist gesünder, weil es mehr Nährstoffe enthält.

Günstige Rezepte: auf preiswerte Zutaten achten

Die Basis für günstige Rezepte sind preiswerte Zutaten wie Nudeln, Reis und Kartoffeln als Sattmacher. Am günstigsten bekommt man diese Zutaten von den Eigenmarken großer Supermärkte, z. B. ja! von REWE. Kombiniere diese Sattmacher mit frischem Gemüse, am besten saisonal, dann ist es günstiger. Fleisch solltest du nur selten kaufen, das ist recht teuer. Allerdings gibt es auch hier Unterschiede. Hackfleisch oder Geschnetzeltes sind relativ günstig. Gleiches gilt für Fisch. Lachs oder Seelachs sind deutlich günstiger als z. B. Scholle.

Günstige Gerichte für Gäste

Hat sich Besuch angesagt, wird gern ein ganzes Menü statt einem einfachen Gericht serviert. Es gibt Suppe, Braten und natürlich ein Dessert. Das kann ganz schön teuer werden. Verzichte lieber auf das komplette Menü und serviere deinen Gästen nur ein Hauptgericht und ein Dessert. Das reicht vollkommen aus und es gibt viele günstige Gerichte, die was Besonderes sind, ohne zu sehr ins Geld zu gehen. Eine tolle, preiswerte Zutat ist beispielsweise Polenta. Die wenigsten kennen Maisgrieß in Deutschland und freuen sich entsprechend über Polenta-Taler. Auch gefülltes Gemüse oder eine leckere Quiche fallen in die Kategorie günstige Gerichte, die Gästen schmecken. Soll es doch Fleisch sein, ist Hackbraten eine preiswerte Alternative. Gefüllte Putenröllchen oder Geschnetzeltes schmecken dem Besuch ebenfalls, ohne zu teuer zu werden.

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