844kcal38%
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Eierkuchen
Gesamt: 30 min
Zubereitung: 20 min
Einfach
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Zubereitung
- Zutaten140 g Mehl • 20 g Speisestärke • 3 Eier • 400 ml Milch • 3 EL Zucker
Mehl und Stärke sieben. Mit Eiern, Zucker und Milch mischen und zu einer glatten Masse rühren. 10 Minuten quellen lassen, danach noch einmal verrühren.
- Zutaten5 EL Sonnenblumenöl
Einen Esslöffel Öl in einer beschichtete Pfanne erhitzen. Den Teig portionsweise im heißen Öl ausbacken. Pro Portion ist etwa ein Esslöffel Öl nötig.
Man kann den Teig auch mit Vanillemark, Orangen- oder Zitronenabrieb aromatisieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate95g32%
- Fett41g55%
- Eiweiß25g45%
Vitalstoffe*
- Vitamin A313,0μg39%
- Vitamin E17,6mg147%
- Folat91,6µg23%
- Kalium531,0mg27%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 140 g Mehl
- 20 g Speisestärke
- 3 Eier
- 400 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 5 EL Sonnenblumenöl
