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4 Portionen
| 1000 ml | Milch (Vollmilch/3,8 % Fett) |
| 250 g | Milchreis (Rundkornreis) |
| 2 EL | Zucker |
Zubereitung
- 1000 ml Milch (Vollmilch/3,8 % Fett)
- 250 g Milchreis (Rundkornreis)
- 2 EL Zucker
Milch, Reis und Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren langsam zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten sanft köcheln, zwischendurch immer wieder durchrühren.
Topf vom Herd nehmen und Milchreis ca. 10 Minuten ziehen lassen.
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Tipp zum Rezept
Milchreis kann mit Zimt oder Sternanis verfeinert werden. Dazu Zimtstange oder Sternanis mitkochen.
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Heinz
Das Rezept habe ich nach gekocht und es schmeckt mit Sternanis hervorragend.
Das ist zu viel Reis. Auf die Menge Milch nehme ich höchstens 200g Reis.