Gewählte Zutaten:
Milch, Reis und Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren langsam zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten sanft köcheln, zwischendurch immer wieder durchrühren.
Topf vom Herd nehmen und Milchreis ca. 10 Minuten ziehen lassen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 213 kcal | 10 % |
| Kohlenhydrate | 35.8 g | 12 % |
| Fett | 4.7 g | 6 % |
| Eiweiß | 6.5 g | 12 % |
Milchreis kann mit Zimt oder Sternanis verfeinert werden. Dazu Zimtstange oder Sternanis mitkochen.
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Das Rezept habe ich nach gekocht und es schmeckt mit Sternanis hervorragend.