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Nudelauflauf Tomate-Mozzarella

Nudelauflauf Tomate-Mozzarella

Gesamt: 40 min
Zubereitung: 20 min
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Nudelauflauf Tomate-Mozzarella

Zubereitung

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  1. Zutaten
    400g ja! Penne Rigate

    Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.
     

  2. Zutaten
    2 Zwiebeln  • 500g Kirschtomaten

    Zwiebeln schälen und fein hacken. Tomaten waschen und halbieren. 
     

  3. Zutaten
    1EL ja! Natives Olivenöl extra  • 500g ja! Passierte Tomaten  • 200g ja! H-Schlagsahne  • ja! Pfeffer schwarz gemahlen  • ja! Jodsalz  • 1g REWE Beste Wahl Chiliflocken  • ja! Raffinade Zucker

    Öl erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen. Passierte Tomaten zufügen und 3-4 Minuten leicht köcheln lassen. Sahne zufügen und weitere 3 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Zucker abschmecken.
     

  4. Zutaten
    125g ja! geriebener Mozzarella

    Nudeln abgießen und in die Soße geben. Zusammen mit den Tomaten und der Hälfte des Mozzarellas in eine Auflaufform geben und gut durchmischen. Mit dem restlichen Mozzarella bestreuen und im auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen.
     

  5. Nach Belieben mit etwas Basilikum anrichten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    471kcal
  • Eiweiß
    15g
  • Fett
    27g
  • Kohlenhydrate
    45g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    495,0μg
  • Vitamin C
    45,3mg
  • Kalium
    684,0mg
  • Magnesium
    61,6mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 400 g ja! Penne Rigate
  • ja! Jodsalz
  • 2 Zwiebeln
  • 500 g Kirschtomaten
  • 1 EL ja! Natives Olivenöl extra
  • 500 g ja! Passierte Tomaten
  • 200 g ja! H-Schlagsahne
  • ja! Pfeffer schwarz gemahlen
  • 1 g REWE Beste Wahl Chiliflocken
  • ja! Raffinade Zucker
  • 125 g ja! geriebener Mozzarella
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