Zutaten
4 Portionen
| 400 g | Weizenmehl Type 405 |
| 500 ml | Milch |
| 1 Schuss | Mineralwasser |
| 3 EL | Apfelmus |
| 4 EL | Pflanzenöl |
Zubereitung
- 400 g Weizenmehl Type 405
- 500 ml Milch
- 1 Schuss Mineralwasser
- 3 EL Apfelmus
Mehl in eine Schüssel geben, Milch, Mineralwasser und Apfelmus hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- 4 EL Pflanzenöl
1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und aus dem Teig nacheinander dünne Pfannkuchen backen. Die Pfanne nach jedem Pfannkuchen nachfetten.
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Tipp zum Rezept
Wer kein Apfelmus zuhause hat, kann es auch durch einen geriebenen Apfel oder Zucker ersetzen.
Food-Redakteurin
