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Pfannkuchen ohne Eier

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58 Bewertungen
Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 400 g Mehl
    • 500 ml Milch
    • 1 Schuss Mineralwasser
    • 3 EL Apfelmus

    Mehl in eine Schüssel geben, Milch, Mineralwasser und Apfelmus hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

    • 4 EL Pflanzenöl

    1 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und aus dem Teig nacheinander dünne Pfannkuchen backen. Die Pfanne nach jedem Pfannkuchen nachfetten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie524 kcal24 %
Kohlenhydrate82.6 g28 %
Fett15.4 g21 %
Eiweiß14.3 g26 %
Ballaststoffe2.9 g10 %
Vitamin E2.2 mg18 %
Vitamin B20.24 mg20 %
Niacin3.3 mg25 %

Tipp

Wer kein Apfelmus zuhause hat, kann es auch durch einen geriebenen Apfel oder Zucker ersetzen.

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