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Crêpes

Crêpes

Gesamtzeit
Einfach
98

Zubereitung

  • Handmixer
  • 250 g Weizenmehl Type 405
  • 500 ml Milch
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 EL Vanillezucker
  • 4 Eier

Mehl, Milch, Salz, Vanillezucker und Eier verrühren. 

  • 50 g Butter

Butter schmelzen und ebenfalls unterrühren.

  • Backpinsel
  • Sonnenblumenöl zum Braten

Eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl einpinseln und erhitzen. Teig in die Pfanne geben, gerade so viel, dass der Boden bedeckt ist und zwei Minuten bei mittlerer Hitze von jeder Seite braten.

Crêpes

Tipp zum Rezept

Wie wäre es mit einer selbstgemachten Erdbeer-Vanille-Konfitüre zu den Crêpes? 

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