American Pancakes

Name: American Pancakes
Total time: 30 min
Yield: 8 pieces
Ingredients: 50 g Butter; 250 g Mehl; 80 g Zucker; 2 TL Backpulver; 0.5 TL Salz; 300 ml Milch; 1 Ei; 2 EL Öl

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Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 252 kcal
Eiweiß 5.3 g
Fett 10 g
Kohlenhydrate 35.5 g

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Utensilien

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Zubereitung

Video-Anleitung

Zutaten
- 50 g Butter
- 250 g Mehl
- 80 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 0.5 TL Salz
Butter schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren.
Zutaten
- 300 ml Milch
- 1 Ei
Flüssige Butter mit Milch und Ei verquirlen. Die flüssigen zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen verrühren.
Du brauchst
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Zutaten
- 2 EL Öl
Pfanne leicht (!) einfetten und bei mittlerer Hitze die Pancakes nacheinander ausbacken. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden, wenden und auf der anderen Seite kurz ausbacken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	252 kcal	11 %
Eiweiß	5.3 g	10 %
Fett	10 g	13 %
Kohlenhydrate	35.5 g	12 %
Vitamin A	77.2 μg	10 %
Vitamin C	650 mg	650 %
Calcium	51.9 mg	5 %
Magnesium	10.2 mg	3 %

Tipp

Am besten schmeckt dazu Ahornsirup und frische Beeren wie z.B. Johannisbeeren oder Himbeeren.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Anja Corvin

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