• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

American Pancakes

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 8 Stücke
8 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Pfanne, beschichtet

Zubereitung

Video-Anleitung
    • 50 g Butter
    • 250 g Weizenmehl Type 405
    • 80 g Zucker
    • 2 TL Backpulver
    • 0.5 TL Salz

    Butter schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren.

    • 300 ml Milch
    • 1 Ei (Zimmertemperatur)

    Flüssige Butter mit Milch und Ei verquirlen. Die flüssigen zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen verrühren.

    • Pfanne, beschichtet
    • 2 EL Öl

    Pfanne leicht (!) einfetten und bei mittlerer Hitze die Pancakes nacheinander ausbacken. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden, wenden und auf der anderen Seite kurz ausbacken.

Was serviert man zu Pancakes?

Pancakes werden in Kanada und den USA traditionell mit Ahornsirup, Butter und knusprigem Bacon serviert. Ebenso gut passen Fruchtkompott, Karamell-, Vanille- oder Schokosoße, Rote Grütze, Eiscreme und Sorbet, heiße Kirschen, Zimt-Zucker, gehackte Nüsse, Schokosplitter, Schlagsahne oder frische Früchte und Beeren.

Wie lange muss man Pancakes braten?

Pancakes werden nur kurz gebraten, damit sie außen goldbraun und innen luftig sind. Wenn sich auf der Oberfläche beim Braten leichte Bläschen bilden, kann der kleine Pfannkuchen schon gewendet werden. Pro Seite reichen wenige Minuten in der Pfanne.

Wie kann man Pancakes aufbewahren?

Pancakes solltest du nach dem Abkühlen im Kühlschrank lagern, da sie Eier enthalten.

Wie lange sind Pancakes haltbar?

Im Kühlschrank kannst du Pancakes 2-3 Tage lagern. Im Eisfach halten sie 2-3 Monate.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie252 kcal11 %
Eiweiß5.4 g10 %
Fett9.8 g13 %
Kohlenhydrate35.9 g12 %
Vitamin A85.7 μg11 %
Ballaststoffe0.9 g3 %
Calcium66.2 mg7 %
Magnesium10.4 mg3 %

Tipp

Am besten schmeckt dazu Ahornsirup und frische Beeren wie z.B. Johannisbeeren oder Himbeeren. 

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Anja Corvin

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Low carb Pfannkuchen
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
  • Low Carb
25min
Einfach
Apfel-Pfannkuchen
1 Zutat im Angebot
  • Vegetarisch
30min
Einfach
Klassische Pfannkuchen
  • Vegetarisch
8min
Einfach
Pfannkuchen-Torte
  • Vegetarisch
1h
Mittel

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Low Carb Pizza mit Thunfisch
  • Wenig Zucker
  • Glutenfrei
  • Low Carb
50min
Einfach
Lachs mit Gemüsepfanne
  • Low Carb
35min
Einfach
Pasta Siciliano
    25min
    Einfach
    Miso Lachs
      40min
      Einfach