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American Pancakes

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American Pancakes

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Pfanne, beschichtet

Zubereitung

  • Zutaten
    • 50 g Butter
    • 250 g Mehl
    • 80 g Zucker
    • 2 TL Backpulver
    • 0.5 TL Salz

    Butter schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren.

  • Zutaten
    • 300 ml Milch
    • 1 Ei

    Flüssige Butter mit Milch und Ei verquirlen. Die flüssigen zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen verrühren.

  • Du brauchst
    • Pfanne, beschichtet
    Zutaten
    • 2 EL Öl

    Pfanne leicht (!) einfetten und bei mittlerer Hitze die Pancakes nacheinander ausbacken. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden, wenden und auf der anderen Seite kurz ausbacken.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie252 kcal11 %
Eiweiß5.4 g10 %
Fett9.8 g13 %
Kohlenhydrate35.9 g12 %
Vitamin A85.7 μg11 %
Ballaststoffe0.9 g3 %
Calcium66.2 mg7 %
Magnesium10.4 mg3 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Am besten schmeckt dazu Ahornsirup und frische Beeren wie z.B. Johannisbeeren oder Himbeeren. 

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Anja Corvin

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