American Pancakes

Name: American Pancakes
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 50 g Butter; 250 g Mehl; 80 g Zucker; 2 TL Backpulver; 0.5 TL Salz; 300 ml Milch; 1 Ei; 2 EL Öl

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Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 252 kcal
Eiweiß 5.4 g
Fett 9.8 g
Kohlenhydrate 35.9 g

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Pfanne, beschichtet

Zubereitung

Video-Anleitung

Zutaten
- 50 g Butter
- 250 g Mehl
- 80 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 0.5 TL Salz
Butter schmelzen. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren.
Zutaten
- 300 ml Milch
- 1 Ei
Flüssige Butter mit Milch und Ei verquirlen. Die flüssigen zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Schneebesen verrühren.
Du brauchst
- Pfanne, beschichtet
Zutaten
- 2 EL Öl
Pfanne leicht (!) einfetten und bei mittlerer Hitze die Pancakes nacheinander ausbacken. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden, wenden und auf der anderen Seite kurz ausbacken.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	252 kcal	11 %
Eiweiß	5.4 g	10 %
Fett	9.8 g	13 %
Kohlenhydrate	35.9 g	12 %
Vitamin A	85.7 μg	11 %
Ballaststoffe	0.9 g	3 %
Calcium	66.2 mg	7 %
Magnesium	10.4 mg	3 %

Tipp

Am besten schmeckt dazu Ahornsirup und frische Beeren wie z.B. Johannisbeeren oder Himbeeren.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Anja Corvin

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Elisabeth

Ich habe schon viele Pancakes Rezepte ausprobiert, aber dieses Rezept ist das Beste, Pancakes wie sie sein sollen. Vielen Dank.

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