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Mürbeteig Rezepte mit Mürbeteig

Lebkuchentarte mit Vanille und Orangen

Lebkuchentarte mit Vanille und Orangen

50 min
Mittel
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Johannisbeerkuchen mit Baiser

Johannisbeerkuchen mit Baiser

1 h 45 min
Mittel
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Zimt-Shortbread mit Karamell

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90 min
Einfach
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Heidesand

Heidesand

3 h 25 min
Mittel
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Vegane Mürbeteig-Plätzchen

Vegane Mürbeteig-Plätzchen

2 h 0 min
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Zuckerbrezeln

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55 min
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Zuckersüße Bunny Osterkekse

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75 min
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Mohnkuchen

Mohnkuchen

1 h 45 min
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Knusprig-cremige Twix-Torte

Knusprig-cremige Twix-Torte

2 h 0 min
Mittel
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Tomaten Quiche

Tomaten Quiche

90 min
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Thermomix Rezept: Leipziger Lerchen

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2 h 0 min
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Tarte mit Schokolade & Nüssen

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90 min
Mittel
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Tannenbäumchen

Tannenbäumchen

55 min
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Torta della Nonna

Torta della Nonna

90 min
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Rhabarberkuchen mit Vanillepudding

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90 min
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Bolognese Quiche

Bolognese Quiche

85 min
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Spitzbuben Deluxe

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3 h 0 min
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Spinat-Quiche

Spinat-Quiche

90 min
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Bunte Veggie-Spiraltarte

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1 h 50 min
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Rhabarberkuchen mit Quark

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2 h 0 min
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Rhabarberkuchen mit Baiser und Pudding

Rhabarberkuchen mit Baiser und Pudding

95 min
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Quark-Mohnkuchen

Quark-Mohnkuchen

1 h 50 min
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Schellfisch-Quiche mit Fenchel

Schellfisch-Quiche mit Fenchel

75 min
Mittel
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Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen

1 h 40 min
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Mohn-Pudding-Kuchen

Mohn-Pudding-Kuchen

80 min
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Gedeckter Apfelkuchen

Gedeckter Apfelkuchen

2 h 10 min
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Schoko-Nuss-Kuchen ohne Mehl

Schoko-Nuss-Kuchen ohne Mehl

95 min
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Rahmkuchen

Rahmkuchen

90 min
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Nougat-Marzipan-Plätzchen

Nougat-Marzipan-Plätzchen

3 h 30 min
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Nektarinentarte

Nektarinentarte

2 h 0 min
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Lauch Galette

Lauch Galette

75 min
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Nussecken

Nussecken

2 h 0 min
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Osterplätzchen mit Mangofüllung

Osterplätzchen mit Mangofüllung

2 h 0 min
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Wunderbar knusprig und dank einer ordentlichen Portion Butter herrlich zart im Geschmack - ein guter Mürbeteig ist etwas Feines! Zum Glück kann der Knetteig vielseitig eingesetzt werden: Plätzchen, Tartes und Tortenböden gelingen mit Mürbeteig perfekt. Und beherrscht man ein paar wenige Kniffe, ist er eigentlich auch kinderleicht hergestellt.

Grundrezept Mürbeteig (für eine Springform, 26 cm Durchmesser):

250 g Mehl, 75 g Zucker, 1 Ei (Größe M) und 125 g Butter in Flöckchen mit den Knethaken des Handrührgeräts verrühren. Teig mit den Händen zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.

Tipps:

- Lege saftiges Obst nicht direkt auf den Mürbeteig, sondern streuen Sie vorher etwas Paniermehl oder gemahlene Nüsse darauf. Sonst weicht der Teig durch die zusätzliche Flüssigkeit schnell durch.

- Für einen besonders feinen Teig kannst du 50 g des Mehls durch gemahlene Nüsse ersetzen.

- Noch Teig übrig? Der Knetteig lässt sich auch prima einfrieren.

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