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Herbstliche Apfeltarte

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106 Bewertungen
Gesamtzeit2:15 Stunden
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 10 Stücke
10 Stücke

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Utensilien

  • Frischhaltefolie
  • Teigrolle
  • Tarteform
  • Backpapier

Zubereitung

    • Frischhaltefolie
    • 250 g Mehl
    • 150 g Butter
    • 1 Ei
    • 80 g Zucker

    Mehl, Butter, Ei und Zucker zu einem Mürbeteig verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.

    • Teigrolle
    • Tarteform
    • Backpapier
    • Bohnen zum Blindbacken

    Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Teig ausrollen und eine Tarteform damit auslegen. Backpapier darauf legen, mit Backbohnen beschweren und den Boden ca. 10 Minuten blindbacken.

    • 5 Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar)
    • 4 EL Honig
    • 3 EL gehackte Walnüsse

    Äpfel schälen, das Gehäuse entfernen und Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben in Kreisen auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Honig in kreisenden Bewegungen darüber sprenkeln und Walnüsse gleichmäßig darauf verteilen. Tarte für ca. 30 Minuten zuende backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie324 kcal15 %
Eiweiß4 g7 %
Fett15.4 g21 %
Kohlenhydrate43.1 g14 %

Tipp

Wer keine Äpfel mag oder mal etwas Neues ausprobieren möchte, kann Äpfel auch durch Birnen ersetzen.

Food-Redakteurin

Dörthe Meyer

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