Herbstliche Apfeltarte

Name: Herbstliche Apfeltarte
Prep time: 35 min
Cook time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: 250 g Mehl; 150 g Butter; 1 Ei; 80 g Zucker; Bohnen zum Blindbacken; 5 Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar); 4 EL Honig; 3 EL gehackte Walnüsse

105 Bewertungen

Gesamtzeit2:15 Stunden

Zubereitung35 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 324 kcal
Eiweiß 4 g
Fett 15.4 g
Kohlenhydrate 43.1 g

ErnährWert

2 /10

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Gewählte Zutaten:

Utensilien

Frischhaltefolie
Teigrolle
Tarteform
Backpapier

Zubereitung

Du brauchst
- Frischhaltefolie
Zutaten
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 80 g Zucker
Mehl, Butter, Ei und Zucker zu einem Mürbeteig verkneten. Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Du brauchst
- Teigrolle
- Tarteform
- Backpapier
Zutaten
- Bohnen zum Blindbacken
Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Teig ausrollen und eine Tarteform damit auslegen. Backpapier darauf legen, mit Backbohnen beschweren und den Boden ca. 10 Minuten blindbacken.
Zutaten
- 5 Äpfel (z. B. Boskoop oder Elstar)
- 4 EL Honig
- 3 EL gehackte Walnüsse
Äpfel schälen, das Gehäuse entfernen und Äpfel in dünne Scheiben schneiden. Apfelscheiben in Kreisen auf dem vorgebackenen Boden verteilen. Honig in kreisenden Bewegungen darüber sprenkeln und Walnüsse gleichmäßig darauf verteilen. Tarte für ca. 30 Minuten zuende backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	324 kcal	15 %
Eiweiß	4 g	7 %
Fett	15.4 g	21 %
Kohlenhydrate	43.1 g	14 %

Tipp

Wer keine Äpfel mag oder mal etwas Neues ausprobieren möchte, kann Äpfel auch durch Birnen ersetzen.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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