Apfelwein-Pudding-Torte

Name: Apfelwein-Pudding-Torte
Prep time: 60 min
Cook time: 780 min
Yield: 8
Ingredients: 150 g zimmerwarme Butter; 300 g Zucker; 275 g Mehl; 1 Ei; 1 TL Backpulver; Fett für die Springform; 5 Äpfel, mittelgroß; 2 Paeckchen Vanillepuddingpulver; 550 ml Apfelwein; 400 ml Sahne; 2 Paeckchen Sahnesteif; etwas Zimt

92 Bewertungen

Gesamtzeit14 Stunden

Zubereitung1 Stunde

SchwierigkeitMittel

Energie 759 kcal
Eiweiß 6.2 g
Fett 32.6 g
Kohlenhydrate 105.2 g

ErnährWert

1 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Handmixer
- Teigrolle
- Springform 26 cm
Zutaten
- 150 g zimmerwarme Butter
- 125 g Zucker
- 275 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Fett für die Springform
- 5 Äpfel, mittelgroß
Butter, 125 g Zucker, Mehl, Ei und Backpulver zu einem Mürbeteig verarbeiten und 30 Min. kalt stellen. Teig ausrollen und eine 26 cm große gefettete Springform mit 3 cm hohem Rand auskleiden. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, klein schneiden und darauf verteilen.
Zutaten
- 2 Paeckchen Vanillepuddingpulver
- 175 g Zucker
- 550 ml Apfelwein
Ofen auf 175 °C vorheizen. Puddingpulver mit restlichem Zucker und 8 EL Apfelwein glattrühren. Restlichen Apfelwein aufkochen, vom Herd nehmen, Puddingmischung einrühren, lauwarm über die Äpfel gießen. Im Ofen 60 Min. backen. Über Nacht kalt stellen.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 400 ml Sahne
- 2 Paeckchen Sahnesteif
- Zimt
Sahne steif schlagen, kurz vor Schluss Sahnesteif zugeben. Sahne auf der Torte verstreichen, Zimt darüberstreuen, servieren.

Kuchen mit Schuss! Herber Apfelwein schmeckt nicht nur pur klasse, er ist auch die perfekte Zutat für eine köstliche Apfel-Torte.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	759 kcal	35 %
Eiweiß	6.2 g	11 %
Fett	32.6 g	43 %
Kohlenhydrate	105.2 g	35 %
Calcium	66 mg	7 %
Magnesium	21.1 mg	6 %
Vitamin C	15.5 mg	16 %
Kalium	350.9 mg	18 %

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