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Fruchtig gefüllte Mürbeteigplätzchen

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Fruchtig gefüllte Mürbeteigplätzchen

Gesamtzeit1:40 Stunde

Zubereitung40 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

2 /10
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Zubereitung

  • Du brauchst
    • Frischhaltefolie
    Zutaten
    • 250 g Mehl
    • 80 g Puderzucker
    • 125 g weiche Butter
    • 1 Paeckchen Vanillezucker
    • 1 TL Natron
    • 1 Ei

    Alle Zutaten, bis auf die Erdbeermarmelade, zügig mit den Händen in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und etwa 30 Min. kühl stellen.

  • Du brauchst
    • Teigrolle

    Den Backofen auf 200 °C Ober/ Unterhitze vorheizen und den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.

  • Du brauchst
    • Plätzchenausstecher

    Mit Förmchen den Teig ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei der Hälfte der Plätzchen jeweils mittig mit einem kleineren Ausstecher ein Loch für die spätere Füllung ausstechen. Ca. 10-15 Min. goldgelb backen.

  • Zutaten
    • 50 g Erdbeermarmelade

    Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, auf die Plätzchen ohne Aussparung jeweils 1/2 TL Marmelade geben und die anderen Plätzchen daraufsetzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie119 kcal5 %
Eiweiß1.9 g3 %
Fett5.6 g7 %
Kohlenhydrate15.6 g5 %
Magnesium2.4 mg1 %
Calcium3.3 mg
Ballaststoffe0.4 g1 %
Eisen0.2 mg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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