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Fruchtig gefüllte Mürbeteigplätzchen

Fruchtig gefüllte Mürbeteigplätzchen

Gesamt: 85 min
Einfach
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Fruchtig gefüllte Mürbeteigplätzchen

Zubereitung

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  1. Alle Zutaten, bis auf die Erdbeermarmelade, zügig mit den Händen in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und etwa 30 Min. kühl stellen.

  2. Den Backofen auf 200 °C Ober/ Unterhitze vorheizen und den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche ca. 5 mm dick ausrollen.

  3. Mit Förmchen den Teig ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei der Hälfte der Plätzchen jeweils mittig mit einem kleineren Ausstecher ein Loch für die spätere Füllung ausstechen. Ca. 10-15 Min. goldgelb backen.

  4. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen, auf die Plätzchen ohne Aussparung jeweils 1/2 TL Marmelade geben und die anderen Plätzchen daraufsetzen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    118kcal5%
  • Eiweiß
    2g3%
  • Fett
    6g7%
  • Kohlenhydrate
    16g5%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Magnesium
    2,3mg1%
  • Calcium
    3,6mg
  • Vitamin A
    49,2μg6%
  • Phosphor
    19,7mg3%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
20 Stück/Stücke
  • 250 g Mehl
  • 80 g Puderzucker
  • 125 g weiche Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Natron
  • 1 Ei
  • 50 g Erdbeermarmelade
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