Name: Halloween-Cookies
Prep time: 40 min
Cook time: 80 min
Total time: 120 min
Yield: 30
Ingredients: 300.0 g Weizenmehl Type 405; 80.0 g Zucker; 1.0 Ei (M); Salz; 150.0 g Butter (kalt); Mehl für die Arbeitsfläche; 250.0 g Puderzucker; 1.0 EL Zitronensaft; Lebensmittelfarbe orange; Zuckerschrift schwarz

Zutaten für 30 Stücke

30 Stücke

300 g Weizenmehl Type 405
80 g Zucker
1 Ei (M)
Salz
Aktion
150 g Butter (kalt)
Mehl für die Arbeitsfläche
250 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
Lebensmittelfarbe orange
Zuckerschrift schwarz

Utensilien

Handmixer, Teigrolle, Plätzchenausstecher Kreis, Backpapier,

Nährwerte pro Stücke:

Energie

119 kcal

Kohlenhydrate

18.6 g

Fett

4.45 g

Eiweiß

1.28 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

Handmixer

300 g Weizenmehl Type 405
80 g Zucker
1 Ei (M)
Salz
150 g Butter (kalt)

Mehl, Zucker, Ei sowie 1 Prise Salz in einer Schüssel verrühren. Kalte Butter in Stückchen zufügen und rasch zu einem Mürbeteig kneten. Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.

Teigrolle
Plätzchenausstecher Kreis

Mehl für die Arbeitsfläche

Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und runde Plätzchen (7 cm Durchmesser) ausstechen.

Backpapier

Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und ca. 10-12 Minuten goldbraun backen. Cookies vom Blech nehmen und vollständig auskühlen lassen.

250 g Puderzucker
1 EL Zitronensaft
Lebensmittelfarbe orange

Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser zu einem festen Zuckerguss rühren. Die Hälfte mit Lebensmittelfarbe orange einfärben und die Hälfte der Cookies damit bestreichen. Die restlichen Cookies mit der weißen Glasur bestreichen. Trocknen lassen.

Zuckerschrift schwarz

Auf die orangefarbenen Kekse mit schwarzer Zuckerschrift gruselige Kürbisfratzen malen. Die weißen Halloween-Cookies mit schaurigen Gespensterfratzen verzieren.

Tipp zum Rezept

Statt runder Halloween-Cookies kannst du natürlich auch Formen deiner Wahl ausstechen. Rund um Halloween findet man oft Gespenster, Kürbisse oder Grabsteine. Bei sehr großen Keksen verlängert sich die Backzeit ein wenig.