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Halloween-Cookies

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Gesamtzeit2 Stunden
Zubereitung40 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 30 Stücke
30 Stücke

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Utensilien

  • Handmixer
  • Teigrolle
  • Plätzchenausstecher Kreis
  • Backpapier

Zubereitung

    • Handmixer
    • 300 g Weizenmehl Type 405
    • 80 g Zucker
    • 1 Ei (M)
    • Salz
    • 150 g Butter (kalt)

    Mehl, Zucker, Ei sowie 1 Prise Salz in einer Schüssel verrühren. Kalte Butter in Stückchen zufügen und rasch zu einem Mürbeteig kneten. Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.

    • Teigrolle
    • Plätzchenausstecher Kreis
    • Mehl für die Arbeitsfläche

    Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und runde Plätzchen (7 cm Durchmesser) ausstechen.

    • Backpapier

    Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und ca. 10-12 Minuten goldbraun backen. Cookies vom Blech nehmen und vollständig auskühlen lassen.

    • 250 g Puderzucker
    • 1 EL Zitronensaft
    • Lebensmittelfarbe orange

    Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser zu einem festen Zuckerguss rühren. Die Hälfte mit Lebensmittelfarbe orange einfärben und die Hälfte der Cookies damit bestreichen. Die restlichen Cookies mit der weißen Glasur bestreichen. Trocknen lassen.

    • Zuckerschrift schwarz

    Auf die orangefarbenen Kekse mit schwarzer Zuckerschrift gruselige Kürbisfratzen malen. Die weißen Halloween-Cookies mit schaurigen Gespensterfratzen verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie119 kcal5 %
Kohlenhydrate18.6 g6 %
Fett4.45 g6 %
Eiweiß1.28 g2 %

Tipp

Statt runder Halloween-Cookies kannst du natürlich auch Formen deiner Wahl ausstechen. Rund um Halloween findet man oft Gespenster, Kürbisse oder Grabsteine. Bei sehr großen Keksen verlängert sich die Backzeit ein wenig.

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