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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Zwiebelfleisch
Rinderbraten mit Wildreis-Cranberryfüllung
Veganer Burger mit Coleslaw
Pulled Pork
Meerrettichsoße
Kalbsbraten mit Gremolata
Falscher Hase mit Salzkartoffeln und Gemüse
Weißer Sauerbraten
Tafelspitz mit Rahmspinat, Bratkartoffeln und Apfelmeerrettich
Paprikapfanne mit Hackfleisch
Vegetarische Bratensoße
Lammlachse mit Kräuterkruste auf Pastinakenpüree
Gänsekeulen mit Cranberrysauce
Roastbeef mit Spargel und grüner Soße
Langsam geschmortes Lamm mit Rosmarinkartoffeln
Puten-Rollbraten mit Kräuterklößen und glasierten Bundmöhren
Sunday Roast mit Yorkshire Pudding
Knusprige Entenkeule mit Blütenhonig glaciert
Schweinebauch
Sonntagsbraten mit Sellerie-Kartoffel-Stampf
Vegane “Bratensoße”
Rollbraten mit Speck-Pilz-Füllung, Brokkoli und karamellisierten Kartoffeln
Putenbraten mit Pecannuss-Cranberry-Knödel
Entenbrust auf Rotkohl mit Lebkuchensauce
Ente mit Orangenrotkohl
Lammkeule mit Kräuter-Oliven-Kruste
Gefüllter Truthahn mit Preiselbeeren & Knödeln
Lammlachse mit Senfkruste und Kartoffeln
Gefüllte Putenbrust mit Gorgonzolacreme
Grünkohl mit Bratkartoffeln und Kasseler
Rinderbraten mit Semmelknödeln und Preiselbeer-Birnen
Pochiertes Kasseler mit grüner Soße
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Weihnachtsgans
Dänischer Gänsebraten mit glasierten Kartoffeln und Rotkohl
Kräuterlamm auf Ofengemüse
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