Zutaten
| 1 | REWE Bio Hähnchen (ganz, ca. 1,3 kg) |
| 3 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 TL | Salz |
| Pfeffer | |
| 1 TL | Paprikapulver (edelsüß) |
| 1 | Zwiebel |
| 1 Zehe(n) | Knoblauch |
| 1 | Bio Zitrone |
| 3 Stiel(e) | Petersilie |
Utensilien
Heißluftfritteuse,
Zubereitung
- 1 REWE Bio Hähnchen (ganz, ca. 1,3 kg)
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Hähnchen gut trocken tupfen, ggf. Innereien und Bürzel entfernen. 2 EL Öl mit Salz, Pfeffer und Paprika mischen und das Hähnchen von innen und außen gut einreiben.
- 1 Zwiebel
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Bio Zitrone
- 3 Stiel(e) Petersilie
- 1 EL Sonnenblumenöl
Zwiebel schälen und in große Stücke schneiden. Knoblauch grob hacken. Zitrone heiß abwaschen und ebenfalls in Stücke schneiden. Petersilie waschen und Blätter abzupfen. Alles in einer Schüssel und mit dem restlichen Öl vermischen und das Hähnchen damit füllen. Ggf. mit Zahnstochern verschließen.
- Heißluftfritteuse
Hähnchen in den Fritteusenkorb legen und bei 180 °C etwa 40 Minuten garen (je nach Größe des Hähnchens etwas länger oder kürzer).
Tipp zum Rezept
Die Füllung kann auch je nach Jahreszeit variiert werden (im Herbst/Winter z.B. Zwiebeln, getrocknete Zwetschgen und Äpfel). Die Füllung macht das Hähnchen würzig und saftig.
Gut zu wissen
Wie lange braucht ein Hähnchen in der Heißluftfritteuse?
Ein ganzes Hähnchen braucht je nach Größe etwa 40 Minuten im Airfryer bei einer Temperatur von 180 °C. Man rechnet ungefähr 25 Minuten pro 500 g Hähnchen. Miss am besten die Kerntemperatur, um zu sehen, ob das Hähnchen gar ist. An der Brust sollte sie 80-85 °C betragen.
