Picknick – Rezepte & Tipps für den Ausflug

Sonne satt, das bedeutet raus ins Grüne – und vorher noch einmal kurz die folgende Checkliste konsultieren: Daran solltest du beim Picknick im Grünen auf jeden Fall denken:

Zum Picknicken eignen sich eigentlich alle Speisen, die sich gut vorbereiten sowie transportieren lassen und einfach gegessen werden können. Wer keine Teller und kein Besteck mitnehmen möchte, entscheidet sich ausschließlich für Fingerfood. Hier sind ein paar leckere Vorschläge für ein sommerliches Picknick:

• Belegte Brote
• Gefüllte Blätterteigtaschen
• Kalte Pfannkuchen
• Foccacia
• Klein geschnittenes rohes Gemüse mit Dip
• Waffeln
• Nudelsalat
• Kartoffelsalat
• Fleischbällchen
• Wraps
• Couscous-Salat
• Tortilla
• Kuchen oder Muffins
• Quiche

Dass im Freien gegessen wird, bedeutet nicht, dass auf Komfort verzichtet werden muss. Folgende Dinge machen das Picknick noch gemütlicher:

• Feuchtigkeitsabweisende Picknickdecke
• Picknicktasche oder Korb mit Stoffserviettenervietten und wiederverwendbarem Geschirr und Besteck
• Flaschenöffner
• Kühlbox oder -tasche für Getränke oder Speisen
• Klappstühle
• Kissen
• Insektenspray und Sonnenschutzcreme
• Sonnenschirm oder Sonnensegel
• Warme Kleidung für die kühleren Abendstunden
• Regenjacke für alle Fälle
• Taschenmesser 
• Windlichter und Feuerzeug
• Lappen und Mülltüten

Damit Kinder und Erwachsene sich vor und nach dem Essen ordentlich austoben können, sollten diese Spiele beim Ausflug ins Grüne nicht fehlen:

• Ball
• Boccia
• Federball
• Frisbee
• Kletterseil
• Schaukel
• Drachen
• Ringwurfspiel
• Dart
• Beach-Ball

Unverpacktes einpacken

Nachhaltiges Picknicken fängt schon beim Kauf an – mit unverpacktem Obst und Gemüse. Bei REWE gibt es immer mehr davon.

2 in 1 Kühlung

Fülle Flaschen einfach mit Leitungswasser auf, friere diese ein und nutze sie als natürlichen Kühlakku, bevor du das Wasser trinkst.

Der Mehrweg ist das Ziel

Vermeide Einweggeschirr: Bringe besser Teller, Besteck und Becher von zu Hause mit und greife bei Strohhalmen zum Beispiel auf Edelstahl-Varianten zurück.

Frisch ohne Klarsicht

Statt Frischhaltefolie empfehlen sich Wachstücher, um bereits zubereitete Speisen frisch zu halten.

Gib dem Rest den Rest

Statt neuer Plastikmüllsäcke kannst du auch einfach nicht mehr gebrauchte Umverpackungen als Mülleimer benutzen.

Stehen lassen und trotzdem ankommen

Fahre mit dem Fahrrad oder ÖPNV zum Picknick – viele tolle Orte sind auch damit zu erreichen.

1. Nimm Kissen mit, denn die sind gemütlicher als der harte Boden.

2. Lasse leicht verderbliche Lebensmittel zu Hause, wenn du keine Kühltasche hast.

3. Besorge dir wiederverwendbares Picknickgeschirr, wenn du oft und gern Ausflüge ins Grüne machst.

4. Getränke nicht vergessen! Wasser und selbstgemachte Limonaden sind perfekt fürs Picknick.

5. Packe auch was Süßes in den Picknickkorb, z. B. Muffins oder Mini-Tartelettes.