Instant Couscous-Salat Caprese

Name: Instant Couscous-Salat Caprese
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl (280 g); 150 g Couscous (instant); 255 g Mini-Mozzarella; 15 g Basilikum; Salz; Pfeffer; 2 EL dunkler Balsamico-Essig

108 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 854 kcal
Eiweiß 33.4 g
Fett 46.1 g
Kohlenhydrate 81.7 g

ErnährWert

7 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Zutaten
- 1 Glas getrocknete Tomaten in Öl (280 g)
- 150 g Couscous (Instant)
Tomaten in kleine Würfel schneiden und mit dem Couscous mischen. Öl aufbewahren. Couscous-Tomaten-Mix mit kochendem Wasser nach Packungsanweisung aufgießen und quellen lassen.
Zutaten
- 255 g Mini-Mozzarella
- 15 g Basilikum
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL dunkler Balsamico-Essig
Mozzarella abtropfen lassen. Basilikum waschen und Blätter in Streifen schneiden. Fertigen Couscous mit Salz, Pfeffer, etwas Tomatenöl und Essig würzen und Mozzarella und Basilikum unterheben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	854 kcal	39 %
Eiweiß	33.4 g	61 %
Fett	46.1 g	61 %
Kohlenhydrate	81.7 g	27 %
Ballaststoffe	12.2 g	41 %
Vitamin B12	1.5 μg	60 %
Calcium	513.9 mg	51 %
Eisen	3.8 mg	27 %

Tipp

Hebe das restliche Tomatenöl auf – mit dem Tomaten-Kräuter-Aroma eignet es sich hervorragend, um Gemüse anzubraten.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Weihnachts-Cheesecake aus dem Glas

Eierpunsch

Honig-gratinierter Feta mit Feldsalat & Granatapfel-Vinaigrette

45 min

Einfach

Mariniertes Lachsfilet auf Erbsenpüree

45 min

Mittel

Ernährung

Couscous Salat

Couscous Salat ist schnell gemacht und eignet sich super zum Mitnehmen. Falls du noch auf der Suche nach weiteren Rezeptideen bist, wirst du hier garantiert fündig. Couscous Salat

Instant Couscous-Salat Caprese

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Couscous Salat

Vorschläge unserer Redaktion