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Mini-Wraps mit knackigem Gemüse

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11 Bewertungen
Gesamtzeit25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Stücke
12 Stücke

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Utensilien

Zubereitung

    • 1 REWE Regional Romana Salatherz
    • 100 g REWE Regional Cocktailtomaten
    • 100 g Salatgurke
    • 1 kleine Dose REWE Beste Wahl Sonnenmais

    Salatblätter abzupfen, waschen und trocken schütteln. Tomaten und Gurke waschen und würfeln. Mais abtropfen lassen. 

    • 0.25 Bund Schnittlauch
    • 0.5 Beet(e) Kresse
    • 350 g REWE Beste Wahl Speisequark Magerstufe
    • 2 EL Milch
    • Salz
    • Pfeffer

    Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Kresse vom Beet abschneiden. Quark mit Milch glatt rühren. Kräuter einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

    • 4 REWE Beste Wahl Tortilla-Wraps

    Tortilla Wraps kurz im Backofen erwärmen. Mit dem Kräuterquark bestreichen, dabei einen ca. 1,5 cm breiten Rand frei lassen. Mit Salat und Gemüse belegen und fest aufrollen. Schräg in 3 Stücke schneiden. Wraps bis zum Verzehr fest in Pergamentpapier einwickeln, die Enden eindrehen.

Dies ist ein Rezept aus der Sommerausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie121 kcal6 %
Eiweiß6.6 g12 %
Fett2.8 g4 %
Kohlenhydrate17.5 g6 %
Ballaststoffe1.2 g4 %
Vitamin A90 μg11 %
Folat31.8 µg8 %
Calcium69.2 mg7 %

Tipp

Die Wraps können gut einige Stunden vorher zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.
 

Ökotrophologin

Diane Buckstegge

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